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12世紀(jì)的繁華:北宋開封城每天屠宰萬頭生豬
2009年09月24日 09:09鳳凰網(wǎng)歷史綜合 】 【打印共有評論0
相關(guān)標(biāo)簽: [宋朝]

《水滸》第七十二回寫宋江上東京看燈時(shí),,提到宋都御街:

當(dāng)下柴進(jìn),、燕青兩個(gè)入得城來,行到御街上,,往來觀玩,,轉(zhuǎn)過東華門外,,見往來錦衣花帽之人,紛紛濟(jì)濟(jì),。

而后宋江四人“轉(zhuǎn)過御街,,見兩行都是煙月牌”,便來到其中的李師師家,。由于宋徽宗經(jīng)常大駕光臨,,從御街到李師師家的那段岔路,竟也喚做“小御街”,。小說繼續(xù)寫道:

出得李師師門來,穿出小御街,,徑投天漢橋來看鰲山,,正打樊樓前過,,聽得樓上笙簧聒耳,鼓樂喧天,。

《水滸》對東京御街點(diǎn)到為止,,真有點(diǎn)吊人胃口,似有必要略加補(bǔ)充,。

顧名思義,,御街就是皇城里專供皇帝出巡用的主干道。宋代以前的都城也都有這種御街,。據(jù)《水經(jīng)注》說,,那位才高八斗的曹植,就因擅“行御道”而“見薄”于曹操,,在與曹丕的爭寵中大失其分的,。由此可見,那時(shí)的御街決不是一般人所能隨意行走的,。另據(jù)《建康實(shí)錄》,,侯景之亂尚未攻入建康(今南京)時(shí),都城御街上已是“人更相劫掠,,不復(fù)通行”,;侯景引玄武湖水倒灌建康的臺城,“闕前御街,,并為洪波”,,梁武帝也只能束手待斃了。

而北宋東京的御街,,就是出宮城(即大內(nèi))正南的宣德門筆直向南,,經(jīng)州橋(即天漢橋),過里城正南的朱雀門,,到外城正南的南薰門為止的那段主干道,。當(dāng)時(shí)學(xué)者劉敞有詩贈(zèng)友人說:“君居御街東,我居御街西,,如何百步間,,十日不相從?!彼坪跤謱挵賮聿?。實(shí)際上,御街闊約二百余步,,劉敞所說只是寫詩時(shí)的約數(shù),。

出宣德門向南,直到州橋,,御銜兩邊都是景靈東西宮,、大晟府,、太常寺和相國寺等重要建筑。僅有的幾幢第宅,,不是大臣,,就是貴族所有。開國初,,宋太祖曾為大將郭進(jìn)在御街之東建造甲第,,作為對他捍御契丹十余年的酬報(bào)。而據(jù)孟元老的《東京夢華錄》,,每天一大清早,,這一路段的御街上,趁著早市賣飲食與湯藥的小販,,“吟叫百端”,,交織成一片叫賣聲。

過了州橋向南,,兩邊就都是鱗次櫛比的店鋪與住家,,例如街東的車家炭鋪、張家酒店,,其次則有王樓山洞的梅花包子,、李家香鋪、曹婆婆的肉餅鋪和李四分茶,。過里城從朱雀門到外城南薰門,,是御街的南段。南薰門里,,御街西側(cè)有一座頗為雄偉的五岳觀,。南薰門因正對大內(nèi),一般士民的殯葬車輛不得從這一城門出入,。成為鮮明諷刺的是,,開封城里每天屠宰的上萬頭豬都必須由此入城。據(jù)孟元老回憶,,每天向晚,,萬余頭的豬群,只有數(shù)十個(gè)人驅(qū)趕著,,浩浩蕩蕩通過南薰門,,倒也規(guī)行矩步,“無有亂行者”,,成為御街上別具一格的風(fēng)景,。

御街兩邊都是御廊,原來允許市民商販在其中做買賣,。據(jù)文彥博奏議,。王安石變法時(shí),,市易司也利用特權(quán),搶先占據(jù)上好市口,,在御街東廊下用杈子攔出數(shù)十間鋪位,“差官監(jiān)賣果實(shí),,分取牙利”,。但自政和(1111-1118)以后,開封府派人在廊下安放黑漆杈子,,御街中心又放上兩排朱漆杈子,,不讓人馬在御街中心來往,行人只能在廊下杈子外行走,。杈子里用磚石砌出兩道御溝,,宣和年間(1119-1125),其中盡植蓮花,,兩側(cè)種上桃李杏梨,,春夏之際,雜花相間,,望去宛如錦繡,。

不過,在新年期間,,即便政和以后,,御街還是向民眾開放的。據(jù)《東京夢華錄》記載,,每年冬至以后到元宵節(jié)結(jié)束,,宣德門前御街上就搭起山棚,上面鑲嵌著大觀,、宣和之類碩大的金字年號,,年號之后便是“與民同樂萬壽彩山”八個(gè)大字。山棚下用刺棘圈出一個(gè)露天演藝場,,以控制游人的進(jìn)入,,故而叫做棘盆。入夜,,棘盆照耀得如同白晝,,演出也不中斷。這一期間,,御街兩側(cè)的廊下,,“奇術(shù)異能,歌舞百戲,,鱗鱗相切,,樂聲嘈雜十余里”,。宋徽宗也會(huì)趁興出宣德門,真的來個(gè)“與民同樂”,。有兩首詞寫出了元宵御街上這種狂歡的景象:

奏舜樂,,進(jìn)堯杯,傳宣車馬上天街,。 君王喜與民同樂,,八面三呼震地來。

宮漏永,,御街長,,華燈偏共月爭光。 樂聲都在人聲里,,五夜車塵馬足香,。

除了新年前后的個(gè)把月,一些重要的皇家活動(dòng)也在御街上進(jìn)行,。據(jù)《宋史·禮志》,,舉行賜酺之典時(shí),開封府各縣與在京諸軍的樂人,,都在朱雀門到宣德門的御街上列隊(duì)張樂,;還“作山車、旱船,,往來御道”,。這時(shí)“觀者溢道,縱士庶游觀”,;御道兩側(cè)的廊下,,則“百貨駢布,競以彩幄鏤版為飾”,。而每逢大禮之年,,七頭大象加入進(jìn)車馬儀仗隊(duì),在宣德門至南薰門之間的御街上走個(gè)來回,。走到宣德門樓前,,七頭大象還要團(tuán)轉(zhuǎn)行步,向北舞拜,,表示祝賀,。每到這時(shí),御街上“游人嬉集,,觀者如織”,。至于每年十月十二日宋徽宗生日,親王宗室與宰執(zhí)百官到大內(nèi)上壽完畢,參加儀式的女童隊(duì)出皇城,,等候在外的少年豪俊爭先恐后地送上果品飲食,,然后帶著心儀的姑娘,讓她戴上花冠,,或作男子裝束,,騎上駿馬,“自御街馳驟,,競逞華麗,,觀者如堵”,那感覺可真叫爽,!

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