原標(biāo)題：貴州省專項(xiàng)整治冷凍動(dòng)物制品 嚴(yán)防“僵尸肉”流入市場(chǎng)

中新網(wǎng)貴陽7月8日電 (記者 張偉)“70后”豬蹄,、“80后”雞翅……日前,，“10萬噸過期凍肉通過走私入境，涉及中國(guó)14個(gè)省份”的信息曝光后,，“僵尸肉”問題成為社會(huì)輿論關(guān)注熱點(diǎn),。為嚴(yán)防“問題肉”流入食品市場(chǎng)，貴州省多部門從即日起,，將在貴州全省范圍內(nèi)對(duì)冷凍動(dòng)物制品貯存,、運(yùn)輸,、經(jīng)營(yíng)及使用等環(huán)節(jié)開展為期半個(gè)月的集中清理整治,。

記者8日從貴州省食藥監(jiān)局獲悉，該局將與出入境檢驗(yàn)檢疫,、農(nóng)業(yè),、公安,、檢察院、法院等部門聯(lián)合執(zhí)法,，以進(jìn)口冷凍動(dòng)物制品為重點(diǎn)品種,，以冷鏈貯存環(huán)節(jié),、冷凍動(dòng)物制品批發(fā)環(huán)節(jié)、食品加工制作環(huán)節(jié)為重點(diǎn)環(huán)節(jié),，以為食品經(jīng)營(yíng)者提供冷凍,、冷藏食品貯存服務(wù)的冷鏈企業(yè)，冷凍動(dòng)物制品集中交易市場(chǎng)及入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者,，自建(自備)冷庫(柜)進(jìn)行冷凍動(dòng)物制品銷售的食品經(jīng)營(yíng)者,，使用冷凍動(dòng)物制品從事食品加工制作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)場(chǎng)所。

此次清理整治行動(dòng)中,，貴州將對(duì)不合格食品要當(dāng)場(chǎng)給予暫控,；對(duì)可疑食品要進(jìn)行抽樣送檢；涉及其它相關(guān)部門的及時(shí)向相關(guān)部門通報(bào)情況,；對(duì)存在食品安全隱患的單位,，要立即責(zé)令限期整改并依法進(jìn)行約談，同時(shí)對(duì)整改情況及時(shí)追蹤督查,；對(duì)責(zé)任不落實(shí)和整治工作不力的單位及時(shí)進(jìn)行通報(bào)批評(píng),；對(duì)因工作不到位，而發(fā)生嚴(yán)重食品安全事故的,，依法依紀(jì)追究有關(guān)官員和責(zé)任人的責(zé)任,。

據(jù)了解，清理整治的同時(shí),，貴州省也將加強(qiáng)規(guī)范冷凍動(dòng)物制品市場(chǎng)秩序,，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品交易市場(chǎng)開辦方及提供食品貯存和運(yùn)輸服務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全法定義務(wù),，健全完善冷凍動(dòng)物制品全程追溯和監(jiān)管工作機(jī)制,，嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營(yíng)冷凍動(dòng)物制品和使用未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、來源不明等不符合食品安全要求冷凍動(dòng)物制品加工制作食品違法行為,，確保貴州省冷凍動(dòng)物制品質(zhì)量安全,。

此前，貴陽市食品藥品監(jiān)督管理局接受媒體采訪時(shí)表示,，冷凍肉制品一直是該局的常規(guī)督查項(xiàng)目,，目前未發(fā)現(xiàn)“僵尸肉”流入貴陽。(完)