臺灣農(nóng)場世外桃源

綠世界農(nóng)場的仙人掌,。

枕頭山休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，游客學(xué)習(xí)扎掃帚,。

走進臺灣休閑農(nóng)業(yè)

見識

成都是一座讓人“來了就不想離開”的城市,，三圣花鄉(xiāng)的農(nóng)家樂更是成都一個休閑的好去處。臺灣的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)過30年的發(fā)展,，已經(jīng)形成了完整的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，成為全世界著名的經(jīng)濟奇跡,。

10月中旬,，華西都市報記者和全國10多家媒體的記者，應(yīng)邀走訪了臺灣的休閑農(nóng)業(yè),。8天時間,，從東部的宜蘭再到西部的臺中，一路向南直抵高雄,，走訪了10多家生態(tài)農(nóng)莊,，讓人大開眼界。

最洗眼睛的農(nóng)場

綠世界農(nóng)場

位于新竹北埔的綠世界生態(tài)農(nóng)場,，感覺更像一個生物多樣性的動植物樂園,。對孩子們來說，這些稀奇的動植物未必夠珍稀,，但真的很萌很有趣,。動物劇場每個小時都有一場鸚鵡表演和互動，令人驚喜連連,。

綠世界農(nóng)場,，小朋友最喜歡和羊駝親密接觸。

草地上,，10多頭羊駝在悠閑散步,，你可以去跟它們合影，陪它們溜達,。

在蝴蝶生態(tài)公園,，你可以看到比兩只手掌還大的蛇頸蛾，鮮艷的鳳蝶,、落花般的黃蝶,，還可以看到蝴蝶從交配,、產(chǎn)卵,、結(jié)蛹到羽化的各個階段。

在大探奇區(qū),，洗眼睛的地方就更多了，仙人掌公園里種植著世界上1000多種仙人掌,，許多仙人掌的年齡都超過百年。

在亞馬遜雨林區(qū),，還可以看到世界上最大的淡水魚——象魚,，鬣蜥、雙色龍等,，處處令人驚奇,。

空中植物區(qū)，展示有各種蕨類和蘭花,。

生物多樣性探索區(qū)里，是各種熱帶雨林的動植物和昆蟲,。

鳥類生態(tài)公園，則是一個模擬鳥類自然生態(tài)環(huán)境的天然鳥園,。一進入?yún)擦?，上百種各式各樣的鳥在你身邊飛翔覓食，鳥鳴聲不絕于耳,。

夢想中的世外桃源

香格里拉農(nóng)場

有“臺灣休閑農(nóng)業(yè)教父”之稱的張清來,，最喜歡說的一句話是：“農(nóng)地不是地，農(nóng)地是風(fēng)景,、是文化,，農(nóng)地是改變了就不能再回復(fù)的舊貌，消失了就不能再重現(xiàn)的資源,。”所以,，他一手一腳打造的香格里拉農(nóng)場，是個有情懷的農(nóng)場,。

62歲的張清來連小學(xué)都沒有畢業(yè),，幼年生活極為艱苦。為考上公務(wù)員,，他曾經(jīng)刻苦自修7年,。然而，終于如愿的他,，卻不喜歡公務(wù)員刻板的生活,，而是回到了農(nóng)村創(chuàng)業(yè),。

檜木聞香擺件,。

他用全部積蓄買下一塊坡地，種上水果,，這就是香格里拉農(nóng)場的雛形,。

這個最早以采果為主題的農(nóng)場，現(xiàn)在美好得像一個空中花園：在山頂,，可以俯瞰宜蘭城,，農(nóng)場里白墻紅頂?shù)臍W式小莊園,，早就成了臺灣人拍婚紗照和偶像劇的最愛；白天在林間漫步,，夜晚看螢火蟲翻飛,，或者放一盞燈，住一住散發(fā)著檜木清香的檜木小屋,，那真是夢想中的世外桃源。

留下“碳足跡”的地方

平林農(nóng)場

來到位于雙溪的平林農(nóng)場,，迎面就能看見巨大的蝴蝶柱,。這里有70多個野生昆蟲種類，到處翻飛的蝴蝶更是特色,。導(dǎo)覽的大姐是個植物通,，她說，這里種植著大量的蜜源植物,，每年4月,，這里的螢火蟲漫山遍谷，一到夜里,，到處熒光點點,。

平林農(nóng)場，生態(tài)山藥是特色,。

這座農(nóng)場創(chuàng)立于30多年前,。農(nóng)場主有著環(huán)保夢想，在這塊土地上的耕種一直秉承不打農(nóng)藥,、不用化肥的有機方式,，慢慢發(fā)展，后來才開放成為休閑農(nóng)場,。

雖然這里也有農(nóng)莊住宿和餐飲,，但老板特別強調(diào)，他們最講究的是“碳足跡”,，也就是吃的一定是地地道道的當(dāng)?shù)赝辽巢摹?/p>

自己農(nóng)莊種的不夠吃,？沒問題，這個大型農(nóng)家樂可是“農(nóng)莊+農(nóng)戶”的典型,。老板娘給我們展示了幾條巨大的,、又長又直的山藥。你以為這些山藥這么大,，是打了膨大劑吧,？NO！那是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民仔細研究山藥的特性,，用木桿固定,，再配以真正的有機肥種出來的,。

這里的山藥如此有名，以至于每年10月都要舉辦山藥節(jié)活動,，種出最大最好的農(nóng)民會贏得榮譽,。農(nóng)場還開發(fā)出大量山藥料理，中式,、日式,，好看又獨特。

平林農(nóng)場是臺灣老派休閑農(nóng)莊的代表,，也是當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境教育基地,。來了這里，就沒必要坐著喝茶打牌了,。春天可以看螢火蟲,，夏天可以與蝴蝶共舞，秋天呼吸野姜花的清香,，冬天品嘗特色的地產(chǎn)山藥,，日子不要太美了！

花果野食的樂趣

枕頭山農(nóng)業(yè)區(qū)

在枕頭山,，我們吃到了一餐印象格外深刻的花果餐,。

枕頭山是一個水果產(chǎn)區(qū)。說實話,，一般的邀請城市居民來采采水果,，已經(jīng)沒有太多新意了。吃點地產(chǎn)農(nóng)家菜,，也不是什么新鮮的事,。

枕頭山·花果野食令人垂涎欲滴。

但他們做得不同,。田野鄉(xiāng)宴擺在花果樹之間,，本來應(yīng)該出現(xiàn)在高級餐廳的精美餐具，漂亮的桌花裝飾,，擺在山野之間,，生生有了小情調(diào)。

菜品材料雖然出自本地,，但做法中西合璧,，與我們想象中的農(nóng)家餐飲完全不同。

聞香識農(nóng)場

花露農(nóng)場

陳基能原來學(xué)的是醫(yī)科,，從小喜歡栽種植物的他,，現(xiàn)在最喜歡說的是創(chuàng)新和專注。

來到花露農(nóng)場,，他首先帶我們參觀的,，是農(nóng)場的創(chuàng)意衛(wèi)生間,。后來津津樂道的，是他創(chuàng)意于精油生產(chǎn)的“精油城堡”,。

陳基能以前專門種一品紅,。金融風(fēng)暴后，單純的花卉市場受到打擊,，他才把注意力轉(zhuǎn)到做休閑農(nóng)場上來,，一邊做一邊找特色，慢慢就愛上了精油,。

花露是個以聞香為主題的農(nóng)場,。有一片片的香花比如薰衣草，也有大片的香草比如迷迭香,。走在農(nóng)場里，他讓我們在不同的香草上撥弄,，呼吸不同的清香,。

他一再表示，農(nóng)業(yè)只停留在種植這種一級產(chǎn)業(yè)上,，是很難賺錢的,，“一朵玫瑰能賣幾個錢？但我把它做成真空干燥的茶包,，一朵玫瑰就要賣8元人民幣,，還不夠賣！”

香花,、香草做多了,，自然就變成了精油產(chǎn)品。我們在農(nóng)場看到,，各種精油系列的日常養(yǎng)護品,、精油皂，已形成了完整的產(chǎn)品系列,。

有了種植基地做舞臺,，口碑越來越好。僅迷迭香洗發(fā)水今年就可生產(chǎn)10萬瓶?，F(xiàn)在,，農(nóng)場收入有60%都來自精油產(chǎn)品。華西都市報記者張曉琴攝影報道