又到九月九。

每逢此時(shí),，很多人都會(huì)念這樣一首王維的詩：“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,，每逢佳節(jié)倍思親；遙知兄弟登高處,，遍插茱萸少一人,。”然而卻沒有多少人知道茱萸是種什么植物。甚至連著名海派作家施蟄存也是如此：“（我曾）有一個(gè)很天真的體會(huì),，以為茱萸是一種草本或木本的植物,，每逢重陽節(jié)，家家都仿清明植樹之例,，每人該種一株,。王維因?yàn)樽约涸诋愢l(xiāng)作客，因而想到家里今年少一個(gè)人種茱萸了,。”（《閑話重陽》）

那么,，這重陽節(jié)的茱萸到底該怎么插戴？古人的重陽節(jié)都怎么過,？重陽節(jié)被奉為“敬老節(jié)”又從何時(shí)開始的,？且聽我一一道來。

古時(shí)的“登高”：躲避疾病災(zāi)禍的意義

農(nóng)歷九月初九重陽節(jié),，因月、日兩九相重,，九為陽數(shù),，故稱“重陽”,，也叫“重九節(jié)”。重陽節(jié)延續(xù)年代久遠(yuǎn),，早在漢代的文獻(xiàn)里已被文人提及,。是否在更早的時(shí)期已形成，學(xué)界沒有確鑿的考證,。而到了魏晉以后,，各種野史、筆記中對重陽節(jié)的記載相當(dāng)豐富,，可以說重陽節(jié)在當(dāng)時(shí)已盛行于廣大民間,。此后則歷代沿襲至今。

中國的傳統(tǒng)節(jié)日常常與人對自然時(shí)序的意識相聯(lián)系,。有研究認(rèn)為,，往上追溯，重陽節(jié)的原型之一是古代對“大火”的祭祀,。作為古代季節(jié)星宿標(biāo)志的大火星,，在季秋九月隱退，而火神的休眠,，意味著漫漫長冬的到來,。因此，人們在這個(gè)時(shí)節(jié)舉行祭祀儀式來為之送行,。

對應(yīng)著“大火”的出與沒,，古人將重陽節(jié)與上巳節(jié)或寒食節(jié)、九月九與三月三作為對應(yīng)的秋與春的大節(jié),。記述西漢雜史的《西京雜記》中這樣說：“三月上巳,，九月重陽，士女游戲,，就此祓禊登高,。”若說上巳是迎春的“踏青”，重陽便是“辭青”,。“辭青”這一番秋寒新至?xí)r的游賞,，是具有儀式意義的，之后人們便將蟄居過冬,、以保平安,。

原始的祭火儀式在后世隨著生產(chǎn)力的進(jìn)步而衰亡。但九月時(shí)節(jié),，陽氣衰退,，氣候由暖變寒，草木也開始黃落,，人們對這樣的時(shí)季變化仍然有著特殊的感受乃至敬畏,，所以登高避忌解厄的古俗作為重陽節(jié)的核心,，依舊傳承了下來，只是世人對此有了新的解釋,。

那么,，登高何以能避災(zāi)禍？南朝梁人吳均《續(xù)齊諧記》中的一則傳說是這樣解釋的：

汝南桓景從費(fèi)長房游學(xué),，累年,。長房謂曰：“九月九日汝家當(dāng)有災(zāi)，宜急去,，令家人各作絳囊,，盛茱萸以系臂，登高飲酒,，此禍可除,。”景如言，齊家登山,。夕還,，見雞犬牛羊一時(shí)暴死。長房聞之曰：“此可以代也,。”今世人九日登高飲酒,，婦人戴茱萸囊，蓋始于此,。（“此可以代也”意為“這些牲畜代你們?nèi)沂転?zāi)了”）

唐代《初學(xué)記》和宋代《太平御覽》等多種重要類書都轉(zhuǎn)述了吳均《續(xù)齊諧記》里的這個(gè)故事,。后人講重陽節(jié)，也一般會(huì)引用這則文獻(xiàn),。而在民間的傳播中,，故事又增加了許多細(xì)節(jié)，比如桓景訪仙學(xué)藝是因?yàn)槲聊Шλ懒烁改?、然后從費(fèi)長房處取得降妖寶劍,、最后大戰(zhàn)瘟魔等。

顯然重陽節(jié)登高避禍的意義并非因這個(gè)故事而起,，但傳說的確立卻是重陽節(jié)相關(guān)信仰,、儀式獲得“合法性”的一種象征。與登高相伴隨的飲菊花酒,、佩戴茱萸這樣的節(jié)俗事象也得到了更符合民間思維方式的解釋——因?yàn)樗鼈兡茏屛聊吮?，人們由此可以遠(yuǎn)離疾病災(zāi)禍，保持健康安樂,。

現(xiàn)代的“敬老”：文化意義并未與傳統(tǒng)斷裂

今天的重陽節(jié),，除了是傳統(tǒng)佳節(jié)，還被賦予了新的含義,。“九九”重陽,，因?yàn)榕c“久久”同音,，“九”在數(shù)字中又是最大最尊，有長久長壽的含義,，我國政府于1989年將農(nóng)歷九月初九正式定為“中國老人節(jié)”、“敬老節(jié)”,。2012年又在《老年人權(quán)益保障法》中進(jìn)一步明確了相關(guān)規(guī)定,，重陽節(jié)成為了一個(gè)尊老、敬老,、愛老,、助老的日子。

這個(gè)現(xiàn)代的敬老節(jié),，可以說是“傳統(tǒng)的發(fā)明”,，但這種“發(fā)明”并非憑空而造。傳統(tǒng)以登高避禍為中心的重陽節(jié),，本來就有祈祝長壽的內(nèi)涵,。所以從“登高節(jié)”到“敬老節(jié)”，其文化意義沒有與傳統(tǒng)斷裂,，反而是一種繼承與發(fā)展,。

茱萸和菊花

從避禍避災(zāi)到祈福祈壽的文化心理變遷，從重陽節(jié)的兩個(gè)民俗事象——茱萸,、菊花——也可以得到反映,。前文已述重陽節(jié)“插茱萸”，這茱萸是一種藥用植物,，常綠小喬木,，秋天會(huì)結(jié)成熟后呈紅紫色的、氣味辛香的小果實(shí),。人們采集這結(jié)了果子的茱萸,，或置于布囊中佩掛在手臂上，或插戴在頭上,，并給了茱萸“辟邪翁”的雅號,。

除此之外，“簪菊”的習(xí)俗也很普遍,，如杜牧詩歌《九日齊山登高》中所言“菊花須插滿頭歸”,。菊花又名“延壽客”、“不老草”,。插茱萸與登高的結(jié)合,，比簪菊要早。但宋元之后,，佩茱萸之風(fēng)漸少,，簪菊之風(fēng)日盛,。

“辟邪翁”與“延壽客”，同樣是對于生命的追求,，但兩者的意義指向有所不同,。插茱萸，是出于對疾病災(zāi)禍的恐懼尋求躲避消解,，指向當(dāng)下,；簪菊花，是隨著生活狀況的改善,、對現(xiàn)實(shí)世界把握度的上升,，更多指向?qū)τ谖磥淼钠砼危ＭL壽延年,，將來的生活幸福美滿,。“延壽客”的地位最終蓋過“辟邪翁”，正是基于這樣一種邏輯的演變,，而從“登高節(jié)”發(fā)展到“敬老節(jié)”,，同樣基于此。

重陽節(jié)的節(jié)俗還有哪些,？

登高：若無高山可登樓

登高是重陽節(jié)最重要的習(xí)俗,。這不僅是因?yàn)榈歉呦虻乃仔乓饬x，更重要的是,，秋日登高望遠(yuǎn),，景色開闊，游目騁懷,，心定神清,，身心世界與天地萬物合為一體，即便有積郁之氣也能一掃而空,。

古人有說秋天是充滿愁思的,，“悲哉！秋之為氣也,；蕭瑟兮,，草木搖落而變衰”（戰(zhàn)國·宋玉《九辯》）?？稍娙藙⒂礤a卻說“自古逢秋悲寂寥,，我言秋日勝春朝；晴空一鶴排云上,，便引詩情到碧霄”——這番情景與心境,，需“在高處看”與“向高處看”方能有之。

登高首選登山。古人愛登山,，甚至發(fā)明了登山專用鞋,，李白《夢游天姥吟留別》中說的“腳著謝公屐，身登青云梯”,，這“謝公屐”乃喜愛尋山陟嶺的南朝詩人謝靈運(yùn)所制,，是一種前后齒可裝卸的木屐，上山可去其前齒,，下山則去其后齒,。

登高也可以登樓或登塔。唐代王勃于重陽時(shí)節(jié)登滕王閣,，寫下了流傳后世的名文《滕王閣序》。大都市上海城內(nèi)無山,，舊時(shí)人們重陽節(jié)去豫園萃秀堂邊的明代黃石大假山上登高望遠(yuǎn),。這座假山并不高，所以,，城東丹鳳樓的魁星閣,，城北的大境閣，因建在城墻上十分高爽,，也很受登高者的青睞?，F(xiàn)在的上海高樓林立，登高樓不知是否會(huì)成為重陽節(jié)的一道新風(fēng)景線,？

賞菊食菊：菊花酒須隔年造

重陽日,，歷來就有賞菊的風(fēng)俗，所以古時(shí)重陽又稱“菊花節(jié)”,。獨(dú)立寒秋的菊花,，象征不老和長壽，又寓意品質(zhì)的高潔,。晉代詩人陶淵明以隱居出名,，也以詩、酒和愛菊出名,。后世文人效仿他,，將賞菊、宴飲和賦詩結(jié)合起來,，留下了許多別具情趣的詩歌,。白居易在《重陽席上賦白菊》中這樣寫：“滿園花菊郁金黃，中有孤叢色似霜,。還似今朝歌酒席,，白頭翁入少年場。”既寫出了賞菊的歡欣，也以物喻人,，道出了詩人在人生的“秋季”那顆老當(dāng)益壯的心,。

屈原《離騷》中說“朝飲木蘭之墮露兮，夕餐秋菊之落英”,。菊花如何入食,？除了菊花茶、菊花糕,，對重陽節(jié)來說最重要的自然是祛災(zāi)祈福的吉祥之酒——菊花酒,。《西京雜記》記載了此酒的制法：“菊花舒時(shí),，并采莖葉,，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟,，就飲焉,，故謂之菊花酒。”可見古時(shí)這輕身延年的菊花酒,，是頭年重陽釀了來年喝,。重陽節(jié)有個(gè)重要典故“白衣送酒”，說的是陶淵明九月九日無酒,，只好漫步菊叢,，獨(dú)自惆悵。就在此時(shí),，他看見一個(gè)白衣家丁前來,，原來是郡刺史王弘派來給他送酒的，于是他接過酒便暢飲了起來,。這讓陶淵明享受了一個(gè)“醉重陽”的好酒,，會(huì)不會(huì)就是菊花酒呢？

重陽糕：形制多樣但求“高”

重陽節(jié)食“糕”,，是對登“高”諧音的民俗表達(dá),。糕類食品在漢代已出現(xiàn)，但尚無“糕”之名,，叫“餌”或“蓬餌”,。《西京雜記》,、《玉燭寶典》等文獻(xiàn)中均有記載九日食“蓬餌”,，其原料大約是米粉和蓬子面。到了六朝末年,，重陽節(jié)俗已確立起來,，“糕”這個(gè)名字也誕生了。自唐宋起重陽食糕越來越流行，糕品形制也十分多樣,。講究的重陽糕要做成九層,，像座寶塔，上面還做兩只小羊,，以符合重陽（羊）之義,。有的則在糕上插小紅紙旗，或者放置獅子,、小鹿之類吉祥的裝飾品,。因?yàn)檫@樣的精美斑斕，重陽糕后來又稱為“花糕”,。

當(dāng)今的重陽糕,，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱為重陽糕,。南方的重陽糕一般以米粉來做,，糯米粉為主，加水搓揉后放人食糖上籠蒸熟,，漂亮的可以做成五色。北方的重陽糕,，除發(fā)面花果蒸糕外,，還有一種更精致的，那就是梁實(shí)秋《雅舍談吃》里說的“北平獨(dú)有之美點(diǎn)”：“兩片棗泥餡的餅,，用模子制成,，兩片之間夾列胡桃、紅棗,、松子,、縮葡之類的干果，上面蓋一個(gè)紅戳子,，貼幾片芫荽葉,。”重陽食糕，吃的果然不僅是食物的味道,，還有食材選制的情趣和心思,。