又到九月九,。

每逢此時(shí)，很多人都會(huì)念這樣一首王維的詩(shī)：“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,，每逢佳節(jié)倍思親,；遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人,。”然而卻沒(méi)有多少人知道茱萸是種什么植物,。甚至連著名海派作家施蟄存也是如此：“（我曾）有一個(gè)很天真的體會(huì)，以為茱萸是一種草本或木本的植物,，每逢重陽(yáng)節(jié),，家家都仿清明植樹之例，每人該種一株,。王維因?yàn)樽约涸诋愢l(xiāng)作客,，因而想到家里今年少一個(gè)人種茱萸了。”（《閑話重陽(yáng)》）

那么,，這重陽(yáng)節(jié)的茱萸到底該怎么插戴,？古人的重陽(yáng)節(jié)都怎么過(guò)？重陽(yáng)節(jié)被奉為“敬老節(jié)”又從何時(shí)開始的,？且聽我一一道來(lái),。

古時(shí)的“登高”：躲避疾病災(zāi)禍的意義

農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)節(jié)，因月,、日兩九相重,，九為陽(yáng)數(shù)，故稱“重陽(yáng)”,，也叫“重九節(jié)”,。重陽(yáng)節(jié)延續(xù)年代久遠(yuǎn)，早在漢代的文獻(xiàn)里已被文人提及,。是否在更早的時(shí)期已形成,，學(xué)界沒(méi)有確鑿的考證。而到了魏晉以后，各種野史,、筆記中對(duì)重陽(yáng)節(jié)的記載相當(dāng)豐富,，可以說(shuō)重陽(yáng)節(jié)在當(dāng)時(shí)已盛行于廣大民間。此后則歷代沿襲至今,。

中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日常常與人對(duì)自然時(shí)序的意識(shí)相聯(lián)系,。有研究認(rèn)為，往上追溯,，重陽(yáng)節(jié)的原型之一是古代對(duì)“大火”的祭祀,。作為古代季節(jié)星宿標(biāo)志的大火星，在季秋九月隱退,，而火神的休眠,，意味著漫漫長(zhǎng)冬的到來(lái)。因此,，人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)舉行祭祀儀式來(lái)為之送行,。

對(duì)應(yīng)著“大火”的出與沒(méi)，古人將重陽(yáng)節(jié)與上巳節(jié)或寒食節(jié),、九月九與三月三作為對(duì)應(yīng)的秋與春的大節(jié),。記述西漢雜史的《西京雜記》中這樣說(shuō)：“三月上巳，九月重陽(yáng),，士女游戲,，就此祓禊登高。”若說(shuō)上巳是迎春的“踏青”,，重陽(yáng)便是“辭青”,。“辭青”這一番秋寒新至?xí)r的游賞，是具有儀式意義的,，之后人們便將蟄居過(guò)冬,、以保平安。

原始的祭火儀式在后世隨著生產(chǎn)力的進(jìn)步而衰亡,。但九月時(shí)節(jié),，陽(yáng)氣衰退，氣候由暖變寒,，草木也開始黃落,，人們對(duì)這樣的時(shí)季變化仍然有著特殊的感受乃至敬畏，所以登高避忌解厄的古俗作為重陽(yáng)節(jié)的核心,，依舊傳承了下來(lái),，只是世人對(duì)此有了新的解釋。

那么,，登高何以能避災(zāi)禍,？南朝梁人吳均《續(xù)齊諧記》中的一則傳說(shuō)是這樣解釋的：

汝南桓景從費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué),，累年。長(zhǎng)房謂曰：“九月九日汝家當(dāng)有災(zāi),，宜急去,，令家人各作絳囊，盛茱萸以系臂,，登高飲酒,，此禍可除。”景如言,，齊家登山,。夕還,，見雞犬牛羊一時(shí)暴死,。長(zhǎng)房聞之曰：“此可以代也。”今世人九日登高飲酒,，婦人戴茱萸囊,，蓋始于此。（“此可以代也”意為“這些牲畜代你們?nèi)沂転?zāi)了”）

唐代《初學(xué)記》和宋代《太平御覽》等多種重要類書都轉(zhuǎn)述了吳均《續(xù)齊諧記》里的這個(gè)故事,。后人講重陽(yáng)節(jié),，也一般會(huì)引用這則文獻(xiàn)。而在民間的傳播中,，故事又增加了許多細(xì)節(jié),，比如桓景訪仙學(xué)藝是因?yàn)槲聊Шλ懒烁改浮⑷缓髲馁M(fèi)長(zhǎng)房處取得降妖寶劍,、最后大戰(zhàn)瘟魔等,。

顯然重陽(yáng)節(jié)登高避禍的意義并非因這個(gè)故事而起，但傳說(shuō)的確立卻是重陽(yáng)節(jié)相關(guān)信仰,、儀式獲得“合法性”的一種象征,。與登高相伴隨的飲菊花酒、佩戴茱萸這樣的節(jié)俗事象也得到了更符合民間思維方式的解釋——因?yàn)樗鼈兡茏屛聊吮?，人們由此可以遠(yuǎn)離疾病災(zāi)禍,，保持健康安樂(lè)。

現(xiàn)代的“敬老”：文化意義并未與傳統(tǒng)斷裂

今天的重陽(yáng)節(jié),，除了是傳統(tǒng)佳節(jié),，還被賦予了新的含義。“九九”重陽(yáng),，因?yàn)榕c“久久”同音,，“九”在數(shù)字中又是最大最尊，有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含義,，我國(guó)政府于1989年將農(nóng)歷九月初九正式定為“中國(guó)老人節(jié)”,、“敬老節(jié)”,。2012年又在《老年人權(quán)益保障法》中進(jìn)一步明確了相關(guān)規(guī)定，重陽(yáng)節(jié)成為了一個(gè)尊老,、敬老,、愛老、助老的日子,。

這個(gè)現(xiàn)代的敬老節(jié),，可以說(shuō)是“傳統(tǒng)的發(fā)明”，但這種“發(fā)明”并非憑空而造,。傳統(tǒng)以登高避禍為中心的重陽(yáng)節(jié),，本來(lái)就有祈祝長(zhǎng)壽的內(nèi)涵。所以從“登高節(jié)”到“敬老節(jié)”,，其文化意義沒(méi)有與傳統(tǒng)斷裂,，反而是一種繼承與發(fā)展。

茱萸和菊花

從避禍避災(zāi)到祈福祈壽的文化心理變遷,，從重陽(yáng)節(jié)的兩個(gè)民俗事象——茱萸,、菊花——也可以得到反映。前文已述重陽(yáng)節(jié)“插茱萸”,，這茱萸是一種藥用植物,，常綠小喬木，秋天會(huì)結(jié)成熟后呈紅紫色的,、氣味辛香的小果實(shí),。人們采集這結(jié)了果子的茱萸，或置于布囊中佩掛在手臂上,，或插戴在頭上,，并給了茱萸“辟邪翁”的雅號(hào)。

除此之外,，“簪菊”的習(xí)俗也很普遍,，如杜牧詩(shī)歌《九日齊山登高》中所言“菊花須插滿頭歸”。菊花又名“延壽客”,、“不老草”,。插茱萸與登高的結(jié)合，比簪菊要早,。但宋元之后,，佩茱萸之風(fēng)漸少，簪菊之風(fēng)日盛,。

“辟邪翁”與“延壽客”,，同樣是對(duì)于生命的追求，但兩者的意義指向有所不同,。插茱萸,，是出于對(duì)疾病災(zāi)禍的恐懼尋求躲避消解,，指向當(dāng)下；簪菊花,，是隨著生活狀況的改善,、對(duì)現(xiàn)實(shí)世界把握度的上升，更多指向?qū)τ谖磥?lái)的祈盼,，希望長(zhǎng)壽延年,，將來(lái)的生活幸福美滿。“延壽客”的地位最終蓋過(guò)“辟邪翁”,，正是基于這樣一種邏輯的演變,，而從“登高節(jié)”發(fā)展到“敬老節(jié)”，同樣基于此,。

重陽(yáng)節(jié)的節(jié)俗還有哪些,？

登高：若無(wú)高山可登樓

登高是重陽(yáng)節(jié)最重要的習(xí)俗。這不僅是因?yàn)榈歉呦虻乃仔乓饬x,，更重要的是,，秋日登高望遠(yuǎn),，景色開闊,，游目騁懷，心定神清,，身心世界與天地萬(wàn)物合為一體,，即便有積郁之氣也能一掃而空。

古人有說(shuō)秋天是充滿愁思的,，“悲哉,！秋之為氣也；蕭瑟兮,，草木搖落而變衰”（戰(zhàn)國(guó)·宋玉《九辯》）,。可詩(shī)人劉禹錫卻說(shuō)“自古逢秋悲寂寥,，我言秋日勝春朝,；晴空一鶴排云上，便引詩(shī)情到碧霄”——這番情景與心境,，需“在高處看”與“向高處看”方能有之,。

登高首選登山。古人愛登山,，甚至發(fā)明了登山專用鞋,，李白《夢(mèng)游天姥吟留別》中說(shuō)的“腳著謝公屐，身登青云梯”,，這“謝公屐”乃喜愛尋山陟嶺的南朝詩(shī)人謝靈運(yùn)所制,，是一種前后齒可裝卸的木屐,，上山可去其前齒，下山則去其后齒,。

登高也可以登樓或登塔,。唐代王勃于重陽(yáng)時(shí)節(jié)登滕王閣，寫下了流傳后世的名文《滕王閣序》,。大都市上海城內(nèi)無(wú)山,，舊時(shí)人們重陽(yáng)節(jié)去豫園萃秀堂邊的明代黃石大假山上登高望遠(yuǎn)。這座假山并不高,，所以,，城東丹鳳樓的魁星閣，城北的大境閣,，因建在城墻上十分高爽,，也很受登高者的青睞。現(xiàn)在的上海高樓林立,，登高樓不知是否會(huì)成為重陽(yáng)節(jié)的一道新風(fēng)景線,？

賞菊食菊：菊花酒須隔年造

重陽(yáng)日，歷來(lái)就有賞菊的風(fēng)俗,，所以古時(shí)重陽(yáng)又稱“菊花節(jié)”,。獨(dú)立寒秋的菊花，象征不老和長(zhǎng)壽,，又寓意品質(zhì)的高潔,。晉代詩(shī)人陶淵明以隱居出名，也以詩(shī),、酒和愛菊出名,。后世文人效仿他,，將賞菊,、宴飲和賦詩(shī)結(jié)合起來(lái)，留下了許多別具情趣的詩(shī)歌,。白居易在《重陽(yáng)席上賦白菊》中這樣寫：“滿園花菊郁金黃,，中有孤叢色似霜,。還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場(chǎng),。”既寫出了賞菊的歡欣,，也以物喻人，道出了詩(shī)人在人生的“秋季”那顆老當(dāng)益壯的心,。

屈原《離騷》中說(shuō)“朝飲木蘭之墮露兮,，夕餐秋菊之落英”。菊花如何入食,？除了菊花茶,、菊花糕,，對(duì)重陽(yáng)節(jié)來(lái)說(shuō)最重要的自然是祛災(zāi)祈福的吉祥之酒——菊花酒?！段骶╇s記》記載了此酒的制法：“菊花舒時(shí),，并采莖葉，雜黍米釀之,，至來(lái)年九月九日始熟,，就飲焉，故謂之菊花酒,。”可見古時(shí)這輕身延年的菊花酒,，是頭年重陽(yáng)釀了來(lái)年喝。重陽(yáng)節(jié)有個(gè)重要典故“白衣送酒”,，說(shuō)的是陶淵明九月九日無(wú)酒,，只好漫步菊叢，獨(dú)自惆悵,。就在此時(shí),，他看見一個(gè)白衣家丁前來(lái)，原來(lái)是郡刺史王弘派來(lái)給他送酒的,，于是他接過(guò)酒便暢飲了起來(lái),。這讓陶淵明享受了一個(gè)“醉重陽(yáng)”的好酒，會(huì)不會(huì)就是菊花酒呢,？

重陽(yáng)糕：形制多樣但求“高”

重陽(yáng)節(jié)食“糕”,，是對(duì)登“高”諧音的民俗表達(dá)。糕類食品在漢代已出現(xiàn),，但尚無(wú)“糕”之名，叫“餌”或“蓬餌”,?！段骶╇s記》、《玉燭寶典》等文獻(xiàn)中均有記載九日食“蓬餌”,，其原料大約是米粉和蓬子面,。到了六朝末年，重陽(yáng)節(jié)俗已確立起來(lái),，“糕”這個(gè)名字也誕生了,。自唐宋起重陽(yáng)食糕越來(lái)越流行，糕品形制也十分多樣,。講究的重陽(yáng)糕要做成九層,，像座寶塔，上面還做兩只小羊,，以符合重陽(yáng)（羊）之義,。有的則在糕上插小紅紙旗,，或者放置獅子、小鹿之類吉祥的裝飾品,。因?yàn)檫@樣的精美斑斕,，重陽(yáng)糕后來(lái)又稱為“花糕”。

當(dāng)今的重陽(yáng)糕,，仍無(wú)固定品種,，各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類都稱為重陽(yáng)糕。南方的重陽(yáng)糕一般以米粉來(lái)做,，糯米粉為主,，加水搓揉后放人食糖上籠蒸熟，漂亮的可以做成五色,。北方的重陽(yáng)糕,，除發(fā)面花果蒸糕外，還有一種更精致的,，那就是梁實(shí)秋《雅舍談吃》里說(shuō)的“北平獨(dú)有之美點(diǎn)”：“兩片棗泥餡的餅,，用模子制成，兩片之間夾列胡桃,、紅棗,、松子、縮葡之類的干果,，上面蓋一個(gè)紅戳子,，貼幾片芫荽葉。”重陽(yáng)食糕,，吃的果然不僅是食物的味道,，還有食材選制的情趣和心思。