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在巴基斯坦賣豆腐的山東人


來源:鳳凰大參考

時間:2017年5月10日 隨著一帶一路的工程越來越多,,很多意想不到的商機慢慢浮現(xiàn),。走上一帶一路,衣食住行的需求,對于那些有“老本行”的人來說,,人生有了新一次萌芽成長的契機,。

時間:2017年5月10日

隨著一帶一路的工程越來越多,,很多意想不到的商機慢慢浮現(xiàn),。走上一帶一路,衣食住行的需求,,對于那些有“老本行”的人來說,,人生有了新一次萌芽成長的契機。不知不覺,,中國文化也走了出去,。

何忠波,38歲,,山東聊城人,。2016年6月來到巴基斯坦,目前他的豆腐生意正出人意料地在這個還不會烹飪豆腐的國度展開,。下一步,,何忠波的計劃甚至更讓人期待。

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何忠波,。

小小豆腐店 中巴員工都備齊了

何忠波,,38歲,山東聊城人,。2016年6月來到巴基斯坦。此前,,他在老家“跑運輸”,。對于為何決心來巴基斯坦,何忠波說,,一方面有親戚在這,,一方面,第一次來這就感覺風景和環(huán)境都很好,。

從運輸轉(zhuǎn)到賣豆腐,,何忠波說是一種緣分:一是家人覺得現(xiàn)在車多,做運輸時間太長怕不安全,,不能開一輩子車,;二是他自己考察伊斯蘭堡(巴基斯坦首都)后,發(fā)現(xiàn)只有兩家豆制品鋪子,,加之以前在老家曾有親戚做過豆腐,,于是托親戚找到一個做豆腐的師傅,來到了巴基斯坦,。

 

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做豆腐的中國師傅,。

何忠波租了一棟兩層的大房子,一層他和他兄弟一家一起住,,一層用來做豆腐坊,,租金是一年20萬人民幣,。另外,他還托親戚在老家請了一位做豆腐的師傅,。起初,,師傅不愿意來,年紀大了,,也不想出那么遠的門,。后來又托親戚再請,師傅才跟著一起到了伊斯蘭堡,。師傅的工資是月薪八千人民幣,。

何忠波還雇了一名當?shù)貑T工,每星期工作3天,,月薪1萬6千盧比(約合人民幣1000元),。租了一輛車,月租金6萬盧比(約合人民幣3700元),。

 

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巴基斯坦師傅正在熬制豆?jié){,。

何忠波的機遇趕得不錯,隨著越來越多中國人到巴基斯坦,,加上當?shù)厝艘矔е鴩L試的心理購買他的豆腐,,目前每天的銷量還算過得去:豆腐可以賣到七八十公斤,豆芽六七十公斤,,豆干和豆皮則能賣二三十公斤,。

因為巴基斯坦當?shù)禺a(chǎn)的黃豆不太適合做豆腐,口感不好,,何忠波就從中國東北運黃豆做豆腐,。因此,原料的價格就比較貴了,,“比家里要貴兩三倍,,首先是關(guān)稅高,其次是運費貴,。”

除了黃豆,,巴基斯坦當?shù)氐乃珘A性。一開始,,何忠波買桶裝水做豆腐,,后來隨著產(chǎn)量提高,考慮到成本,,他在院子里安了一個凈水器,。

下一步 就是要教巴基斯坦人如何吃豆腐

伊斯蘭堡大巴扎(農(nóng)貿(mào)市場)一周只開三天。 “一天的流水大概有三萬四盧比(合人民幣兩千多一點),,基本上能保本,。”目前,,來買豆腐的顧客以中國人居多。

巴基斯坦人之所以買的還不多,,有一個重要原因:他們還不會豆腐的烹飪方法,。

在巴基斯坦人看來,豆腐屬于中國菜,,他們買回去之后,,仍是按照當?shù)厝说淖龇ㄅ腼儯龀鰜聿⒉皇呛芎贸?。巴基斯坦人到他的鋪子主要是買豆芽,。

 

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兩名葛洲壩集團員工在買何忠波的豆腐。

何忠波說,,已經(jīng)有教巴基斯坦人學做豆腐菜的計劃,。下一步,他準備印一些宣傳單,,用當?shù)卣Z言詳細寫出來豆腐的烹飪過程,。因為要想在當?shù)卮蜷_市場,就必須教會他們?nèi)绾问秤?。?jù)悉,,巴基斯坦人在平時生活中,烹飪食材相對較少,,這給何忠波帶來了更多信心,。

何忠波的豆腐除了在當?shù)厥袌鲣N售,還為一些中國公司專供,。隨著越來越多的中國公司到巴基斯坦,何忠波希望能打開市場,,拿到更多公司的豆腐訂單,。

雖然目前的銷量只能讓何忠波保本,但巴基斯坦天氣炎熱,,為了保證豆腐的質(zhì)量,,何忠波不急于大量加工,“天熱了豆腐要是放的時間長容易酸,,豆腐一酸客戶買了吃完以后不但增加不了銷量,,反而還要丟了客戶。我們還在求穩(wěn)階段,。”

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