時(shí)間：2017年5月10日

隨著一帶一路的工程越來越多,，很多意想不到的商機(jī)慢慢浮現(xiàn),。走上一帶一路，衣食住行的需求,，對(duì)于那些有“老本行”的人來說,，人生有了新一次萌芽成長(zhǎng)的契機(jī)。不知不覺,，中國文化也走了出去,。

何忠波，38歲,，山東聊城人,。2016年6月來到巴基斯坦,，目前他的豆腐生意正出人意料地在這個(gè)還不會(huì)烹飪豆腐的國度展開。下一步,，何忠波的計(jì)劃甚至更讓人期待,。

何忠波。

小小豆腐店 中巴員工都備齊了

何忠波,，38歲,，山東聊城人。2016年6月來到巴基斯坦,。此前,，他在老家“跑運(yùn)輸”。對(duì)于為何決心來巴基斯坦,，何忠波說,，一方面有親戚在這,，一方面,，第一次來這就感覺風(fēng)景和環(huán)境都很好,。

從運(yùn)輸轉(zhuǎn)到賣豆腐,，何忠波說是一種緣分：一是家人覺得現(xiàn)在車多,，做運(yùn)輸時(shí)間太長(zhǎng)怕不安全,，不能開一輩子車,；二是他自己考察伊斯蘭堡（巴基斯坦首都）后，發(fā)現(xiàn)只有兩家豆制品鋪?zhàn)樱又郧霸诶霞以杏H戚做過豆腐，于是托親戚找到一個(gè)做豆腐的師傅,，來到了巴基斯坦。

做豆腐的中國師傅,。

何忠波租了一棟兩層的大房子，一層他和他兄弟一家一起住,，一層用來做豆腐坊,，租金是一年20萬人民幣,。另外，他還托親戚在老家請(qǐng)了一位做豆腐的師傅,。起初，師傅不愿意來,，年紀(jì)大了，也不想出那么遠(yuǎn)的門。后來又托親戚再請(qǐng),，師傅才跟著一起到了伊斯蘭堡,。師傅的工資是月薪八千人民幣。

何忠波還雇了一名當(dāng)?shù)貑T工,，每星期工作3天，月薪1萬6千盧比（約合人民幣1000元）,。租了一輛車，月租金6萬盧比（約合人民幣3700元）,。

巴基斯坦師傅正在熬制豆?jié){,。

何忠波的機(jī)遇趕得不錯(cuò)，隨著越來越多中國人到巴基斯坦,，加上當(dāng)?shù)厝艘矔?huì)抱著嘗試的心理購買他的豆腐，目前每天的銷量還算過得去：豆腐可以賣到七八十公斤,，豆芽六七十公斤,，豆干和豆皮則能賣二三十公斤,。

因?yàn)榘突固巩?dāng)?shù)禺a(chǎn)的黃豆不太適合做豆腐,，口感不好,，何忠波就從中國東北運(yùn)黃豆做豆腐,。因此,，原料的價(jià)格就比較貴了，“比家里要貴兩三倍，首先是關(guān)稅高，其次是運(yùn)費(fèi)貴。”

除了黃豆,，巴基斯坦當(dāng)?shù)氐乃珘A性,。一開始,，何忠波買桶裝水做豆腐，后來隨著產(chǎn)量提高,，考慮到成本,，他在院子里安了一個(gè)凈水器。

下一步 就是要教巴基斯坦人如何吃豆腐

伊斯蘭堡大巴扎（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）一周只開三天,。 “一天的流水大概有三萬四盧比（合人民幣兩千多一點(diǎn)），基本上能保本。”目前,，來買豆腐的顧客以中國人居多,。

巴基斯坦人之所以買的還不多,，有一個(gè)重要原因：他們還不會(huì)豆腐的烹飪方法,。

在巴基斯坦人看來,，豆腐屬于中國菜,，他們買回去之后,，仍是按照當(dāng)?shù)厝说淖龇ㄅ腼?，做出來并不是很好吃,。巴基斯坦人到他的鋪?zhàn)又饕琴I豆芽。

兩名葛洲壩集團(tuán)員工在買何忠波的豆腐,。

何忠波說，已經(jīng)有教巴基斯坦人學(xué)做豆腐菜的計(jì)劃,。下一步，他準(zhǔn)備印一些宣傳單,，用當(dāng)?shù)卣Z言詳細(xì)寫出來豆腐的烹飪過程,。因?yàn)橐朐诋?dāng)?shù)卮蜷_市場(chǎng),，就必須教會(huì)他們?nèi)绾问秤谩?jù)悉,，巴基斯坦人在平時(shí)生活中,，烹飪食材相對(duì)較少，這給何忠波帶來了更多信心,。

何忠波的豆腐除了在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷售,，還為一些中國公司專供。隨著越來越多的中國公司到巴基斯坦，何忠波希望能打開市場(chǎng)，拿到更多公司的豆腐訂單,。

雖然目前的銷量只能讓何忠波保本，但巴基斯坦天氣炎熱，為了保證豆腐的質(zhì)量，何忠波不急于大量加工，“天熱了豆腐要是放的時(shí)間長(zhǎng)容易酸，豆腐一酸客戶買了吃完以后不但增加不了銷量,，反而還要丟了客戶。我們還在求穩(wěn)階段,。”

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