據(jù)鳳凰衛(wèi)視報(bào)道,，4月22日,，鳳凰衛(wèi)視香港臺(tái)于香港免費(fèi)電視85頻道開播一周年慶典在鳳凰衛(wèi)視香港總部舉行,。鳳凰衛(wèi)視香港臺(tái)主持人程介南在被問到如何用一道菜來比喻鳳凰節(jié)目《香港熱廚房》時(shí),，他表示《香港熱廚房》猶如更加好的“佛跳墻”,，可以將“香港味道”推向全世界！節(jié)目會(huì)在鳳凰衛(wèi)視香港臺(tái),、中文臺(tái),、美洲臺(tái),、歐洲臺(tái)播出,。
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