近幾個月,，相信不生活在日本的朋友們也都聽說了日本物價飛速上漲的現(xiàn)狀,。不少人直呼大米都快吃不起了
這不是危言聳聽，這是赤裸裸的現(xiàn)實！
今年一月,，日本新聞媒體報道,，往年10kg3500日元的大米,，已經(jīng)漲到6000日元。
而今年3月,，小編前往超市買米的時候,，5kg的大米已經(jīng)漲到5000日元,。與此同時，超市,、便利店里的各種飲料、飯團,、雞蛋,、蔬菜也在發(fā)生著破天荒的漲價熱潮,。帶著一萬日元去超市購物,，花完了也買不到多少東西,。
終于，這股物價持續(xù)上漲的熱潮已經(jīng)波及到日本小學,。
近期,，一則關(guān)于福岡市小學午餐的新聞在日本社交媒體上引發(fā)了熱議,。一位家長在SNS上發(fā)帖稱，孩子在學校吃到的午餐只有麥飯,、春季卷心菜味噌湯、一盒牛奶以及一塊小小的炸雞塊,，整頓餐點看上去非常簡單,，甚至讓人感覺寒酸。
這則帖子迅速引起日本網(wǎng)民關(guān)注,，不少人評論說“這也太少了”、“這么吃孩子能吃飽嗎,？”、“看起來好寒酸的一餐”,，由此掀起了一場關(guān)于學校午餐縮水的輿論風波。
這并不是個例,。除去福岡以外，東京港區(qū)的家長也曬出了孩子的午餐,。一個雞蛋塊配飯，一碗味增湯,，一塊八分之一的橙子,，看起來似乎比福岡的小學生午餐更寒酸,。福岡好歹還有點肉食...
茨城縣的家長也曬出了孩子的午餐。比起上面兩位,，確實好了一點，但也不能說有多豐盛,。
有日本網(wǎng)友曬出了東亞其他國家的小學生午餐(韓國),，日本明顯敗下陣來。
中國的午餐,。
更損的是,，有網(wǎng)友曬出了日本議員的午餐。這赤裸裸的對比,，讓議員情何以堪,。
網(wǎng)友表示,，看了日本這些小學的午餐，以為是醫(yī)院的午餐,。還有更嘴毒的日本網(wǎng)友說,，以為是監(jiān)獄的午餐，結(jié)果查了一下日本監(jiān)獄吃什么，竟然比學校午餐還豐盛??
面對網(wǎng)友們的質(zhì)疑,，福岡市學校給食公社在其官方網(wǎng)站上公開說明稱,，這份午餐熱量為620千卡，已經(jīng)達到福岡市為學生設(shè)定的一餐600千卡的標準,。
主菜的炸雞塊雖然只有一塊，但其重量約為60克,，熱量高達155千卡，相當于普通雞塊的兩倍大小,。市教育委員會的野原健也解釋稱,，這種做法其實是出于操作的簡便與效率考慮，通過提供一塊較大的雞塊來減少調(diào)味和油炸的人工成本,，這種安排從昭和年代便已存在至今。
顯然這種說法，日本網(wǎng)友是絕對不會買賬的,。昭和年代的小學午餐可比這個豐富多了,。不僅有香噴噴的面包，新鮮的牛奶,，還有營養(yǎng)均衡的肉食,。哪怕橙子,，都不是掰成八分之一,，而是一整個端上來,。
平成年代,，日本學校的午餐也是由營養(yǎng)師均衡配置，給孩子充分補充了營養(yǎng),。
“這種午餐看起來會讓孩子總是說“我餓了,！”然后回家來吃飯??
雖然是1995年左右的事了，
我女兒那時候吃的學校午餐,，
是在營養(yǎng)師的指導下準備的，
無論是營養(yǎng),、分量，還是外觀,，
都要更好得多！”
還有日本網(wǎng)友緊跟“古古古米”時事,，挖苦學校午餐。
“這米該不會是古古古米吧,？”
“就連日本收入水平最高的東京都港區(qū),，學校供餐也只有這個水平嗎?。俊?/p>
“日本政府,，學校午餐的炸雞只有一塊，是想讓孩子們吃什么??？
因為物價飛漲,，連食物的質(zhì)量和分量都被削減，連承擔未來的孩子們的營養(yǎng)都無法保障嗎,？所謂的經(jīng)濟對策都去哪了！,？請傾聽教育現(xiàn)場的呼聲！,！”
“(福岡市)說是有兩個雞塊那么大的大小,，但怎么看都不像,。我甚至懷疑是不是故意拍得那么小，是為了讓畫面看起來更寒酸,。高年級的孩子也是這份午餐嗎,？老師們也是吃這個嗎,？雖然已經(jīng)是好幾年前的事了,，但我吃的學校午餐比這要豐富得多,。就算只有一塊炸雞,，也會配上炒蔬菜、通心粉沙拉,、水果之類的,。
考慮到各種家庭情況，有不少孩子主要依賴學校午餐獲取營養(yǎng),，把午餐當作唯一依靠,。正因為如此，我希望能為這些孩子多投入一些經(jīng)費,。孩子們是國家的寶貴財富啊,。”
也有不少日本家長表示,，一些午餐無償化的學校出不起孩子午餐所要花費的錢財，那就由父母出錢,。父母也愿意出這個錢,。
“我們這邊地區(qū)也實行了學校午餐免費化，減少了家長負擔,，真的幫了大忙,。但是如果因為經(jīng)費不足,，無法提供足夠的午餐的話，我覺得還是應該增加給餐預算,，或者采取補助加家庭自付的方式,，比如每餐自付100日元左右,，保證午餐質(zhì)量。
為了孩子我完全愿意多花錢,。不過說實話,，最近物價和食材費用漲得驚人，可工資卻沒跟上,，這真的很難受,。
希望工資也能跟上物價上漲的步伐?！?/p>
“學校午餐免費化解決了部分家長逃避繳費的問題,，但在勉強維持的預算下，結(jié)果就是這樣的狀況,。
物價上漲導致食材費用大幅增加，但這樣的午餐對于正處于成長關(guān)鍵期的孩子來說,，未免過于簡樸,，營養(yǎng)是否充足令人擔憂。
我認為即使在學年中途,，也應該考慮追加臨時預算,，或者請求家長承擔部分費用等應對措施?！?/p>
“我是小學生的家長,。我覺得不需要做到完全免費，畢竟是自己的孩子,。
在周六或長假期間,，我會給孩子準備帶去學童的便當，但米飯也很貴,，就算把主食換成別的東西,，作為外行人也很難做出營養(yǎng)均衡的餐食，而且也不能帶湯類,，用保冷劑凍得冰冷的飯連我自己都咽不下去,。
在冷氣房里凍僵的身體，如果能吃上熱湯、咖喱飯,、沙拉,，再加上用各種食材做出的配菜，那真的非常感激,。由專業(yè)營養(yǎng)師設(shè)計的菜單,，就算漲價我也愿意接受?！?/p>
事實上，日本國內(nèi)很早就提出了要將學校午餐免費化法案正式實施的構(gòu)想,。但當時就有人表示,，隨著物價上漲，如果學校全面承擔午餐費用,，必將導致孩子們午餐質(zhì)量的下降,。
在過去幾年中，一些日本學校已經(jīng)開始實施無償化午餐,，彼時還或多或少能支撐起相對多樣化,、營養(yǎng)豐富的菜單，但在最近幾年物價節(jié)節(jié)高升的現(xiàn)實下,，這一預算已愈發(fā)顯得緊張,。
此次事件中的福岡市營養(yǎng)師阪井裕美表示，在相同預算下已難以維持過去的菜單,。為保障基本營養(yǎng)供給,，學校通過更換便宜肉類、對蔥等配料實行克級控制,，并停用加工成本高的獨立包裝面包以壓縮開支,。
這些做法雖能在財務上勉強維持運營，但卻直接影響了學生們所能享受到的食物種類和質(zhì)量,。當前日本的學校給食制度正面臨著全國性,、系統(tǒng)性的挑戰(zhàn)。
在日本,，學校午餐不僅僅是為學生提供熱量和營養(yǎng),，更是被納入“食物教育”的一部分。通過集體就餐,、了解食材,、參與分餐等活動，孩子們在日常飲食中學習食品知識與社交禮儀,。然而,，當午餐變得越來越單調(diào)與寒酸時，這種教育效果無疑也會大打折扣,。
特別是在部分家庭本身經(jīng)濟條件較為困難的背景下,，學校提供的午餐可能是學生一天中最穩(wěn)定,、最營養(yǎng)的一餐。如果連這唯一的營養(yǎng)保障也開始縮水,，那么其對孩子身體發(fā)育,、精神狀態(tài)和學習能力的影響將不可小覷。
歸根結(jié)底,，一塊雞塊的爭議并不僅僅關(guān)乎食物本身,，它更是一面鏡子，映照出當前日本教育財政政策與公共責任之間的矛盾,。未來物價上漲的趨勢仍將持續(xù),，而學生們的營養(yǎng)保障、家庭的教育負擔以及學校的運營能力,，三者之間的平衡將變得越來越難以維持,。
在不斷上漲的生活成本面前，日本是否能真正承擔起對兒童應有的社會責任,？這些問題,，才是隱藏在那一塊雞塊背后，更值得認真思考的深層課題...
