我讓他給說活心了，那就干吧！木器廠就在小湯山我現(xiàn)在住的那個(gè)村里,，租了好幾十畝地,，蓋了好多廠房，配了好多機(jī)器,，主要做門,、地板。

可廠子沒讓我掙錢,，反而賠了,。一是該賬，這家拿了我的貨,，錢該著,，那家也該著，該來該去,，錢就要不回來了,；二是隔行如隔山，門做得不對(duì),。我開飯館實(shí)在,，做門也實(shí)在，我家干的門,，全實(shí)木的,，太沉。別人做的門框,，都是木板的,，飄輕。我家門一安上去,，就拽歪了,，結(jié)果人家就說質(zhì)量有問題?？煽纯次壹业拈T,，瞅哪，哪兒也沒毛病,，都沒法修,。反正東一榔頭西一杠子的，廠子完了,。

哎呀,！這個(gè)木器廠,，賠了我600多萬呢，把我這些年攢的錢,，都賠完了,。

像我這倆館子，開在這么僻靜的胡同里,，離胡同口還有好幾十米遠(yuǎn)?，F(xiàn)在，開了快30年,，要是一般的小館子,，早就不行哩，可我的還挺火,。前天,，北京刮那么大的風(fēng)，照樣有人來吃飯,。天天不光客滿,，還能翻桌，尤其晚上翻得多,。

我家小飯館能堅(jiān)持下來,，靠啥？靠菜好,、靠心眼好,、靠做人實(shí)在！

一樣的東西,，為嘛做出來味道不一樣,？就是不一樣，我加工大,，比如我做盤鴨子,，要走五道工序才好，別人可能一次就上桌了,。我家廚子,，都不是從外邊招來的，外頭來的廚子不會(huì)做我家的菜,，所以我招不到廚子,。我現(xiàn)在用的廚子，開始都是在我家打雜,、洗碗,，當(dāng)服務(wù)員的，是我手把手，一點(diǎn)點(diǎn)教出來的,。有人都干一二十年了,，也沒走。

倆飯館,，養(yǎng)活了我們老少四代

別小瞧我的倆飯館,，它們雖然小，卻養(yǎng)活了我們老少四代,，一大家子人呢?，F(xiàn)在，還有二十來個(gè)伙計(jì)在這里干活,。這十來年，每個(gè)月,，我家都交六七千塊錢的稅呢,。

我安心照管著倆飯館。飯館收入挺穩(wěn)定,，起伏不大,。我老頭、倆兒媳現(xiàn)在也幫我照看著,。我手上,，現(xiàn)在沒什么錢了，掙的錢,，一月一分,，算發(fā)工資，每月每人6000塊,。

我不想讓它倒閉,，開到哪兒算哪兒。這不嘛,，我讓我孫子回來了,，看他是不是那塊料，現(xiàn)在瞅著,，還可以,。他樂意在我的飯館里干，不覺得自家店小,。他和他媽負(fù)責(zé)買菜,，開車去南城的新發(fā)地，買一次使兩天,，不夠在近處再買點(diǎn),。將來是不是把飯館交給他，我還沒這么說，先看看他出不出息,。別瞅著這飯館不大,，可婆婆媽媽的事多極了，操心著呢?。ā吨袊嗄陥?bào)》4.9)