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四連環(huán)鼎:戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的“鴛鴦火鍋”(圖)
2006年10月23日 11:04人民日?qǐng)?bào)海外版
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公元前475—前221年的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,,長(zhǎng)江和黃河流域廣大地區(qū)形成七個(gè)諸侯國(guó),,各國(guó)之間相互競(jìng)爭(zhēng)激烈,用于戰(zhàn)爭(zhēng)的青銅兵器增多。同時(shí),,也出現(xiàn)了一些純粹用于生活的青銅器皿,,如安徽出土的楚國(guó)四連環(huán)鼎。

四連環(huán)鼎,戰(zhàn)國(guó)時(shí)期青銅烹飪器,。四鼎相同,腹部相連,,共有4足和6個(gè)附耳,,造型新巧別致。蓋為圓拱形,,子母口,,縫合嚴(yán)實(shí)。蓋面飾二圈凸弦紋和三個(gè)犧紐,,犧紐略高于正中小紐,,因此取蓋仰放時(shí),三犧紐便成三足,,還可盛放食物,。鼎,一般都有二耳,,此四鼎只有6耳,,但是前后、左右看來(lái),,每個(gè)鼎還是有二耳,。四鼎只有4個(gè)高蹄足,足根部作獸面紋,,足中部作活頁(yè)狀,,可以向內(nèi)折疊。內(nèi)折射鼎底著地,,撐起來(lái),,鼎底凌空。升高放低,,活動(dòng)自如,。這種罕見(jiàn)的戰(zhàn)國(guó)銅鼎,給人耳目一新的感覺(jué),。專(zhuān)家認(rèn)定,,它是戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚國(guó)之器,表現(xiàn)了楚人的審美情趣,,也是楚人奢侈豪華生活的見(jiàn)證,。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,楚國(guó)由湖北省遷往安徽建都長(zhǎng)達(dá)19年,,歷經(jīng)4個(gè)王,。因此,,楚國(guó)遺物包括青銅器,在安徽出土的較多,。民國(guó)22年(1933年),,在安徽壽縣楚王墓中出土了數(shù)以千計(jì)的青銅器,其中有很多銅鼎的造型,、紋飾與四連環(huán)鼎形式酷肖,。

安徽古代青銅器,和黃河流域青銅器一樣,,發(fā)展很早,,無(wú)論是澆鑄、造型,、紋飾,,與中原文化有不可分割的淵源關(guān)系,但又呈現(xiàn)出地區(qū)性的特色,。它們不像北方諸國(guó)青銅器多雄渾凝重,,而是只圖效用,不尚雕飾,,因此少典雅,、威嚴(yán),多簡(jiǎn)樸靈巧,。如四連環(huán)鼎,,就如同現(xiàn)代的分隔火鍋,同時(shí)可以燒煮四樣不同的食物,。出土這件四連環(huán)鼎的地方,還發(fā)現(xiàn)一件楚國(guó)的青銅蒸炊器,,名字叫“甗“(音演),。上體盛食物,下體盛水燒煮,,中間有通氣的箅(音必),。銅甗,相當(dāng)于現(xiàn)代的蒸鍋,。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)“火鍋”與“蒸鍋”的發(fā)現(xiàn),,向我們展示出2000多年前人們的享樂(lè)生活,也使我們從一個(gè)側(cè)面看到了中華古老飲食文化的豐富多彩,。



作者: 馬起來(lái)   編輯: hunan


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