考古發(fā)掘現(xiàn)場
此次出土的古代用來蒸飯的甗
昨日,，記者從山東省文物考古研究所獲悉,，青臨高速青州市郝家莊遺址的考古發(fā)掘工作頗有斬獲:在150米的遺址發(fā)掘中，出土不同時期陶,、石,、骨、銅等各類文物40余件和眾多的陶器碎片，這為研究當(dāng)?shù)氐臍v史文化提供了重要的實(shí)物資料,。
古人對吃很在意
陶杯再現(xiàn)制作精湛陶工藝
據(jù)考古人員介紹,，該遺址位于素有文物寶庫之稱的青州市境內(nèi)，早年青州市博物館曾進(jìn)行多次調(diào)查,，采集有豐富的文化遺物,。20世紀(jì)80年代，北京大學(xué)在此進(jìn)行了考古發(fā)掘,，出土大量岳石文化的遺物,。因青臨高速的修建要求，從9月份開始,，山東省考古研究所的考古科研人員入駐并開始對高速公路影響到的部分遺址進(jìn)行保護(hù)性發(fā)掘,。
昨日，記者在省考古所有幸見到了部分精美的出土文物,，其中一些三足陶器引起了記者注意,。工作人員告訴記者，這些制作工藝精湛的陶器都是龍山文化的典型代表,。其中個子矮胖,，三足中空,，口沿向外傾斜的陶制器皿叫作鬲,，考古人員告訴記者，這是古人用來煮飯的炊具,，大體作用相當(dāng)于現(xiàn)代的鍋,，而體型勻稱，三足有柄,，邊沿上還伸出一條小舌頭的則是鬹,，是古人特別燒制出來的酒器。此外還有專門做蒸飯的甗（yǎn),，這個器皿也是三足,，不過體型上卻比較瘦高，中間還有很獨(dú)特的收腰設(shè)計(jì),。工作人員解釋說,，從這些種類器皿就可以看出龍山文化時期，居住在這一帶的居民豐富多彩的生活,，至少飲食文化已經(jīng)很發(fā)達(dá)了,。這個蒸飯的器皿作用原理就相當(dāng)于現(xiàn)代的蒸籠。以收腰部分為界,，下面的空間盛水,，中間依靠收腰承載上面盛放要蒸做的主食，加熱之后,，下面的水沸騰就能烹制出非常美味的食品,。
“龍山文化最讓人稱道的還是他們的制陶工藝,。”考古所研究員何德亮拿起一個陶制單把杯介紹說,，龍山文化是陶文化的巔峰時期,，制陶工藝非常精湛，而這個杯子就能做簡單的佐證,。記者注意到,，這個杯子壁厚不到兩毫米，在4000年前依靠純手工制作的年代,，簡直不敢想象,。據(jù)何研究員介紹，龍山文化的制陶工藝幾乎達(dá)到了薄如蛋殼的程度,。
奇怪器皿四不像
如何命名難倒專家
考古人員介紹說,，同時出土的除了龍山文化的典型器物，還有不少的岳石文化時期的器皿,?？脊湃藛T介紹說，龍山文化泛指中國黃河中,、下游地區(qū)約當(dāng)新石器時代晚期的一類文化遺存,。因首次發(fā)現(xiàn)于我省章丘龍山鎮(zhèn)而得名，距今約4350─3950年,。這一時期磨光黑陶數(shù)量多,，質(zhì)量更精，燒出了薄如蛋殼的器物,，表面光亮如漆,，是中國制陶史上的鼎峰時期。而后期的龍山文化,，則與之形成了鮮明的對照,。岳石文化因位于平度市大澤山鎮(zhèn)東岳石村得名。
岳石文化遺址中出土的遺物有獨(dú)特的造型和風(fēng)格,，一改龍山文化的細(xì)膩精湛風(fēng)格,，顯得更加粗獷豪放，除了保留器皿的基本功用之外,，幾乎沒有多少審美要求和制作規(guī)范,，簡單說“只要能用就行”是這一時代器物的特點(diǎn)，不過這一特點(diǎn)也給這些文物的命名帶來了很大的麻煩,，何研究員向記者展示了一件暫時被定名為鬲的岳石文化時期的文物就說明了這個問題,。因?yàn)樘卣鞑幻黠@，在這件文物出土的時候，幾位主要工作人員為給這件物品確定名稱時還專門進(jìn)行了一番探討,。最后還是沒能下定論,。曹建民
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作者：
曹建民
編輯：
劉嵩
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