據(jù)說,,豆腐是淮南王劉安煉造仙丹時的無意發(fā)明,,后來被當作食物,可用以制作多種菜肴,。豆腐鮮美可口,,營養(yǎng)豐富,,經(jīng)濟實惠,,易于消化,,因此深受國人喜愛。不僅如此,,中醫(yī)還認為,,經(jīng)常吃豆腐,,有益中和氣、生津潤燥,、清熱解毒,、消渴解酒等功效,還可以防治呼吸道及消化道疾病,。所以清代詩人袁枚在《隨園食單》中就說:“豆腐得味遠勝燕窩,?!?/FONT>
可是,,現(xiàn)在經(jīng)常使用的“吃豆腐”一詞,可就不是食用豆腐這么簡單的意思了,。這里所說的“吃豆腐”,,是占女孩子便宜的意思,有時候甚至可以視為“性騷擾”的含蓄說法,,被使用于多種場合,。雖說意思不同,但“吃豆腐”卻跟食用豆腐暗有關(guān)聯(lián),。有人認為,,“吃豆腐”的說法與民間常有“豆腐西施”的戲稱有關(guān):豆腐店老板娘因常食豆腐而細皮嫩肉,為招徠顧客難免有賣弄風情之舉,,便引得周圍男人以“吃豆腐”為名到豆腐店與老板娘調(diào)情,,且動手動腳。于是,,“吃豆腐”就成了男人輕薄女人的代名詞,。
當然,另外一種說法可信度更高:舊時喪俗有“吃豆腐”的習慣,。喪家準備的飯菜中必有豆腐,,所以去喪家吊唁吃飯叫“吃豆腐”,也叫“吃豆腐飯”,。不少人為填飽肚皮,,只好厚著臉皮去蹭飯,時間久了“吃豆腐”便有了占便宜的意思,。
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梁昌軍
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