毛澤東66歲生日，廚師們只是做菜時特意多放了一些油

1959年12月26日是毛澤東66歲生日,。這一年,，國內經濟形勢十分緊張，各地傳來糧荒人死的消息,。毛澤東從大清早起便愁眉不展，心事重重。這天是衛(wèi)士封耀松值正班,，他照顧毛澤東穿衣起床后小心翼翼地問：“主席，給您煮一缸麥片粥吧,？”毛澤東搖搖頭,，然后坐到沙發(fā)上不斷地吸煙。突然,，毛澤東對小封說：“你去把銀橋,、高智,、敬光、林克和東興叫來,。今天在我這里吃飯,。”小封一聽,，忙跑去叫人,，并告訴廚房，準備做飯,。

客人到齊了,，廚房也送來了飯菜。這天的主食是紅豆米飯,，一共有六道菜,，即:奶湯魚頭、扒羊肉,、干煸豆角,、炒瓢兒菜、小干魚,、炒腌芥菜,。菜不是很豐盛，但在當時看來已很不錯了,。因為此前毛澤東已立下了規(guī)矩,，要求從今年起要同全國人民一起定量吃飯，并宣稱實行“三不主義”:不吃肉,，不吃蛋,，吃糧不超定量。因此,，今天的生日飯菜,，廚師們也不敢違反規(guī)定，只是做菜時特意多放了一些油,。

開飯時,，大家沒有像往常那樣在歡聲笑語中祝賀毛澤東生日。因為整個飯局氣氛都很是沉悶,，毛澤東不斷講全國形勢,，并要求大家下鄉(xiāng)調查。

晚上,，毛澤東吃過飯后給林克,、高智等寫了一封信，要他們去河南信陽調查,。在信的結尾,，毛澤東附上這么一段話:“12月26日,，我的生辰，明年我就67歲了,，老了,，你們大有可為?！?

三年困難時期,，毛澤東過了三個生日。從現在保存下來的菜譜看,，這三個生日都過得很簡單,，與平時沒有多少區(qū)別。三個生日宴上,，沒有酒,，沒有壽糕，也看不出絲毫喜慶氛圍,。三年困難時期結束后,，國民經濟逐漸好轉，毛澤東的心情也開始好了起來,。1965年12月26日,，毛澤東72歲生日，請了許多工作人員一起吃飯,。特別引人注目的是,，這次生日，毛澤東吩咐上了幾瓶紅葡萄酒,，并帶頭喝了一杯,。從這天的菜譜來看，比以往要豐盛多了,，無論是數量還是質量,，均顯得與過去不同。