新華網北京7月24日電（記者 劉浦泉）北京市食品安全辦公室有關人士24日接受新華社記者采訪時表示,，北京市將進一步加大對食品加工、餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,，擴大監(jiān)測范圍,，加強日常巡查，將餐飲企業(yè)特別是早餐市場列入重點整治的范圍,，對不符合衛(wèi)生及質量安全標準的早餐攤點一律依法嚴厲查處,。

記者近日在北京街頭看到，不少餐館入口醒目位置立起了衛(wèi)生信息公示牌，上面清晰地標出餐館衛(wèi)生等級等內容,，而且用的是中英文雙語,。消費者可參考餐館的衛(wèi)生狀況公示，再決定是否進入餐館吃飯,。目前,，北京已有100家餐館門口立起了衛(wèi)生信息公示牌，預計到年底所有餐館都將設置這樣的公示牌,。

早在幾年前,，北京市就對餐館實行了A、B,、C,、D級量化分級管理，并將早餐攤點納入了餐飲企業(yè)量化分級管理范圍,。今年上半年,，北京衛(wèi)生部門對餐飲企業(yè)衛(wèi)生狀況進行了專項檢查，查處了一些中小餐飲企業(yè)存在的廚房環(huán)境臟亂,、餐具不消毒,、從業(yè)人員不體檢等問題，罰沒款400余萬元,。目前,，北京絕大多數(shù)餐飲企業(yè)達到了A、B級的標準,。

北京工商部門也按照網格化管理的要求,，把餐飲企業(yè)、早餐攤點作為食品安全監(jiān)管中的高風險行業(yè),，加大日常巡查的頻率,。僅今年上半年，北京工商部門12315投訴舉報中心就受理食品類舉報2980件,，辦理結案2829件,，其中涉及無照經營1220件，食品摻假,、以次充好741件,，銷售過期、變質食品215件,。對于經查證屬實的問題,，工商部門及時進行了立案處理。

此外,，北京城管部門對無證,、無照經營食品和餐飲的違法行為進行了重點檢查,，并針對市民早餐消費時段實行錯峰執(zhí)法。北京商務部門根據餐飲企業(yè)的特點,，推出了特色餐飲的評選活動,，評選出有特色的龍頭企業(yè)，通過龍頭企業(yè)的示范作用,，引導帶動餐飲企業(yè)不斷提高管理水平,。

北京市消費者協(xié)會今年初開展的一項問卷調查顯示，消費者對北京食品安全監(jiān)管工作認為滿意和基本滿意的占94％,，對北京食品市場感覺放心和基本放心的占90％,。

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