第一次上艦的我,，對(duì)軍艦比較陌生,。“廣州”艦上的人和物對(duì)于我都是新鮮的,，我感覺看不夠,。這里先記三札。
艦上演練課目多
2月23日上午9時(shí),，艦載直升機(jī)進(jìn)行起降訓(xùn)練,。記者獲準(zhǔn)登上了機(jī)長郭慶新駕駛的“直九”C型艦載直升機(jī)。直升機(jī)從起降平臺(tái)上平穩(wěn)起飛,，向西飛行2分鐘后,，在離艦9米的高度，將速度降到零,，升力和重力保持平衡,，稍做懸停后如一只矯捷的雨燕平穩(wěn)定點(diǎn)著艦。接著,，又一次起飛,、著艦，這樣訓(xùn)練了12架次,。
鋼靠冶,，兵靠練。在“廣州”艦上采訪,，記者印象最深的就是“訓(xùn)練”,。21日下午起航后，訓(xùn)練就緊跟著展開了:先是禮儀訓(xùn)練,，接著是離碼頭,、出港狹窄水道航行訓(xùn)練，航渡訓(xùn)練,。22日以后轉(zhuǎn)入全天訓(xùn)練，當(dāng)天的訓(xùn)練內(nèi)容包括:直升機(jī)起降,、反恐部署,、反海盜部署、對(duì)空防御,、艦艇損管,、偵察與反偵察、航渡訓(xùn)練,，以及系統(tǒng)訓(xùn)練,、值更官訓(xùn)練,。
記者翻閱“廣州”艦參演往返航渡期間訓(xùn)練實(shí)施計(jì)劃表，細(xì)數(shù)所列訓(xùn)練課目,，竟有23個(gè)之多,。艦長李平向記者“揭秘”，原來,，他們將“演”——參演科目與“練”——海軍新一代軍事訓(xùn)練大綱試訓(xùn)結(jié)合起來了,，真可謂一箭雙雕。
一專多能士兵多
軍艦上裝備多,，對(duì)官兵的專業(yè)技術(shù)要求高,，這是常識(shí)。記者在采訪中得知,，艦上的不少士官,，稱得上一專多能。這里且舉兩例,。
起航后不久,，記者在前甲板的主炮臺(tái)邊看見一名士官掛著5級(jí)士官的肩章，一問,，才知道他叫張世全,，當(dāng)過10多年主炮班長。進(jìn)一步了解,，得知張世全不僅是艦上最老的兵之一,，還是2006年“海軍十大杰出青年”之一。2008年評(píng)選全軍“愛軍精武標(biāo)兵”,，海軍共有12人入選,，張世全是其中之一。他是一名技師,，熟悉各型主炮,，還自學(xué)無線電技術(shù)，精于無線電維修,。去年,，他在支隊(duì)修了30多臺(tái)電視機(jī)?！拔錆h”艦赴索馬里海域護(hù)航后,，他利用業(yè)余時(shí)間幫助該艦官兵家屬維修電器。這次出航,，艦上的氣象儀出了故障,，他很快就修復(fù)了。
衛(wèi)生員高國安不僅專于本職，還會(huì)推拿按摩,。這次出航,，記者見他白天忙個(gè)不停，晚上又給幾位腰椎頸椎不太好的同志做按摩,。高國安看似弱小,，其實(shí)他有驕人的運(yùn)動(dòng)成績——曾連續(xù)做仰臥起坐11168次，獲得上海大世界吉尼斯總部頒發(fā)的“大世界吉尼斯之最”證書,。此外,，他還會(huì)硬氣功、武術(shù)和令人稱奇的“口書”——口銜毛筆寫書法,。2007年隨艦訪歐期間,，他的武術(shù)表演博得外國友人不少掌聲。
色香味美食譜多
軍艦出國參演,，海上往返需要一個(gè)多月,，“飯菜如何”自然成為記者關(guān)注的話題。在艦上吃了四天飯菜后,，曾多次隨艦出國參演,、訪問的新華社記者查春明說:“這次的伙食比以前又有改進(jìn)?！?
不論是早餐,，還是中餐、晚餐,，天天花樣翻新,。早餐有饅頭、包子,、豆沙卷,、肉沫卷、小蔥卷,、蓮蓉卷,、面條、油條,、炒粉等10多種可調(diào)換食品,，還有牛奶、稀飯,、雞蛋和三四個(gè)小菜,。2007年參加聯(lián)演時(shí)，參演艦上的中餐,、晚餐均為四菜一湯，這次則增為五菜一湯，葷素搭配,，色香味美,，官兵們吃得津津有味。記者到廚房看一周菜譜,，發(fā)現(xiàn)除了青菜有四次重復(fù),，其他的菜名和湯名均無一重復(fù)。
二級(jí)廚師,、炊事班長陳鴻香告訴記者,，根據(jù)這次配給的各類肉菜，廚師們對(duì)照食譜下料,，燒,、炒、蒸,、燉,、燜各顯神通，能做出近50道菜,。
分管后勤的副艦長張小生說,，這次出航，艦領(lǐng)導(dǎo)專門組織炊事班人員研究制定了比較完善的膳食保障計(jì)劃,，我們嚴(yán)格落實(shí)食譜制訂,、廚房值班、實(shí)物驗(yàn)收登記,、經(jīng)濟(jì)民主,、飲食衛(wèi)生等五項(xiàng)飲食制度，確保全體艦員吃上健康,、放心,、可口的飯菜。(本報(bào)馬六甲海峽2月25日電 記者 董國政 )
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作者：
董國政
編輯：
唐毓瑨
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