第一次上艦的我，對軍艦比較陌生,?！皬V州”艦上的人和物對于我都是新鮮的，我感覺看不夠,。這里先記三札,。
艦上演練課目多
2月23日上午9時，艦載直升機進行起降訓(xùn)練,。記者獲準登上了機長郭慶新駕駛的“直九”C型艦載直升機,。直升機從起降平臺上平穩(wěn)起飛,，向西飛行2分鐘后，在離艦9米的高度,，將速度降到零,，升力和重力保持平衡，稍做懸停后如一只矯捷的雨燕平穩(wěn)定點著艦,。接著,，又一次起飛、著艦,，這樣訓(xùn)練了12架次,。
鋼靠冶，兵靠練,。在“廣州”艦上采訪,，記者印象最深的就是“訓(xùn)練”。21日下午起航后,，訓(xùn)練就緊跟著展開了:先是禮儀訓(xùn)練,，接著是離碼頭、出港狹窄水道航行訓(xùn)練,，航渡訓(xùn)練,。22日以后轉(zhuǎn)入全天訓(xùn)練，當(dāng)天的訓(xùn)練內(nèi)容包括:直升機起降,、反恐部署,、反海盜部署、對空防御,、艦艇損管,、偵察與反偵察、航渡訓(xùn)練,，以及系統(tǒng)訓(xùn)練,、值更官訓(xùn)練。
記者翻閱“廣州”艦參演往返航渡期間訓(xùn)練實施計劃表,，細數(shù)所列訓(xùn)練課目,，竟有23個之多。艦長李平向記者“揭秘”,，原來,，他們將“演”——參演科目與“練”——海軍新一代軍事訓(xùn)練大綱試訓(xùn)結(jié)合起來了，真可謂一箭雙雕,。
一專多能士兵多
軍艦上裝備多,，對官兵的專業(yè)技術(shù)要求高，這是常識,。記者在采訪中得知,，艦上的不少士官,，稱得上一專多能。這里且舉兩例,。
起航后不久,，記者在前甲板的主炮臺邊看見一名士官掛著5級士官的肩章，一問,，才知道他叫張世全，當(dāng)過10多年主炮班長,。進一步了解,，得知張世全不僅是艦上最老的兵之一，還是2006年“海軍十大杰出青年”之一,。2008年評選全軍“愛軍精武標(biāo)兵”,，海軍共有12人入選，張世全是其中之一,。他是一名技師,，熟悉各型主炮，還自學(xué)無線電技術(shù),，精于無線電維修,。去年，他在支隊修了30多臺電視機,?！拔錆h”艦赴索馬里海域護航后，他利用業(yè)余時間幫助該艦官兵家屬維修電器,。這次出航,，艦上的氣象儀出了故障，他很快就修復(fù)了,。
衛(wèi)生員高國安不僅專于本職,，還會推拿按摩。這次出航,，記者見他白天忙個不停,，晚上又給幾位腰椎頸椎不太好的同志做按摩。高國安看似弱小,，其實他有驕人的運動成績——曾連續(xù)做仰臥起坐11168次,，獲得上海大世界吉尼斯總部頒發(fā)的“大世界吉尼斯之最”證書。此外,，他還會硬氣功,、武術(shù)和令人稱奇的“口書”——口銜毛筆寫書法。2007年隨艦訪歐期間,，他的武術(shù)表演博得外國友人不少掌聲,。
色香味美食譜多
軍艦出國參演,，海上往返需要一個多月，“飯菜如何”自然成為記者關(guān)注的話題,。在艦上吃了四天飯菜后,，曾多次隨艦出國參演、訪問的新華社記者查春明說:“這次的伙食比以前又有改進,?！?
不論是早餐，還是中餐,、晚餐,，天天花樣翻新。早餐有饅頭,、包子,、豆沙卷、肉沫卷,、小蔥卷,、蓮蓉卷、面條,、油條,、炒粉等10多種可調(diào)換食品，還有牛奶,、稀飯,、雞蛋和三四個小菜。2007年參加聯(lián)演時,，參演艦上的中餐,、晚餐均為四菜一湯，這次則增為五菜一湯,，葷素搭配,，色香味美，官兵們吃得津津有味,。記者到廚房看一周菜譜,，發(fā)現(xiàn)除了青菜有四次重復(fù)，其他的菜名和湯名均無一重復(fù),。
二級廚師,、炊事班長陳鴻香告訴記者，根據(jù)這次配給的各類肉菜,，廚師們對照食譜下料,，燒、炒、蒸,、燉,、燜各顯神通，能做出近50道菜,。
分管后勤的副艦長張小生說,，這次出航，艦領(lǐng)導(dǎo)專門組織炊事班人員研究制定了比較完善的膳食保障計劃,，我們嚴格落實食譜制訂,、廚房值班、實物驗收登記,、經(jīng)濟民主,、飲食衛(wèi)生等五項飲食制度，確保全體艦員吃上健康,、放心、可口的飯菜,。(本報馬六甲海峽2月25日電 記者 董國政 )
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作者：
董國政
編輯：
唐毓瑨
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