受各地消協(xié)和消費(fèi)者詬病的“謝絕自帶酒水”等餐飲業(yè)潛規(guī)則，可能在武漢“合法化”。昨日,，武漢市餐飲業(yè)協(xié)會(huì),、消協(xié)、個(gè)私協(xié)推出《武漢市餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》,，明確規(guī)定“餐飲企業(yè)有權(quán)接受或謝絕餐飲消費(fèi)者自帶酒水和食品進(jìn)入餐廳享用”。(4月22日《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》)
“謝絕自帶酒水”問題，近年來引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注和爭(zhēng)議,。該爭(zhēng)議的關(guān)鍵在于雙方對(duì)其在法律上的性質(zhì)各有不同的看法。一方認(rèn)為“謝絕自帶酒水”的規(guī)定是格式合同,；而另一方則認(rèn)為其無非是一種餐飲業(yè)自我保護(hù)的行規(guī),。
根據(jù)《合同法》第三十九條第二款的規(guī)定，格式合同是指那些“當(dāng)事人為了重復(fù)使用而預(yù)先擬定,，并在訂立合同時(shí)未與對(duì)方協(xié)商的條款”,。由于格式合同的產(chǎn)生往往是源于其使用者在法律上或事實(shí)上的壟斷地位，可能直接對(duì)契約自由和契約正義產(chǎn)生威脅，因此世界各國(guó)才不得不運(yùn)用立法,、司法,、行政等各種手段對(duì)其適用加以限制，以充分保護(hù)作為弱者的顧客一方的合法利益,。我國(guó)《合同法》,、《民法通則》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定即都是出于這種目的,。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》第十五條的規(guī)定:要約邀請(qǐng)是希望他人向自己發(fā)出要約的意思表示,。價(jià)目表的寄送、拍賣公告,、招標(biāo)公告,、招股說明書、商品廣告為要約邀請(qǐng),。由于從法律本質(zhì)上來看,，要約邀請(qǐng)無非是一種訂立合同的準(zhǔn)備階段，是一種當(dāng)事人準(zhǔn)備交易的過程中表達(dá)某種意愿的事實(shí)行為,，其內(nèi)容是希望對(duì)方主動(dòng)向自己提出訂立合同的意思表示,。所以當(dāng)餐飲企業(yè)用格式合同、通知,、聲明,、店內(nèi)告示等方式明確告知顧客“自帶酒水應(yīng)收取的相關(guān)費(fèi)用”的內(nèi)容時(shí)，就可以認(rèn)為它們是向顧客給出了一種特定的餐飲服務(wù)價(jià)目表,。
故而,，如果餐飲企業(yè)能將這種在餐廳自帶酒水占用餐廳社會(huì)服務(wù)資源應(yīng)承擔(dān)的合理費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)明示公眾，使自己處于發(fā)出要約邀請(qǐng)的地位,，這種做法無非就是要使顧客能夠明白:餐飲企業(yè)的各種資源在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下,，也都是有償取得的，因而選擇或不選擇這種餐飲服務(wù)以及是否愿意承擔(dān)這種費(fèi)用,，就完全取決于顧客自己的個(gè)人意思,。但如以行規(guī)的形式對(duì)“自帶酒水”及其他類似問題作出規(guī)定，無疑在事實(shí)上很難擺脫將自己定位于格式條款提供者的嫌疑,。 □胡菁
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作者：
胡菁
編輯：
張恒
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