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核心提示:豬耳朵,,豬鼻子等鹵制豬頭肉香脆耐嚼,,是下酒的好菜,在市場上很受歡迎,。讓人想不到是,,一些不法商販,用對人體有害的瀝青對豬頭進(jìn)行加工拔毛,,存在嚴(yán)重衛(wèi)生隱患,。而這些問題豬頭肉竟也堂而皇之地進(jìn)入正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場銷售。
業(yè)主每天能賣約50斤用瀝青加工的豬頭肉
南國都市報(bào)7月25日報(bào)道 豬耳朵,,豬鼻子等鹵制豬頭肉香脆耐嚼,,是下酒的好菜,在市場上很受歡迎,。讓人想不到是,,一些不法商販,,用對人體有害的瀝青對豬頭進(jìn)行加工拔毛,,存在嚴(yán)重衛(wèi)生隱患。而這些問題豬頭肉竟也堂而皇之地進(jìn)入正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場銷售,。
今日上午,,根據(jù)消費(fèi)者舉報(bào),本報(bào)聯(lián)合??诠ど滩块T在??谟裆炒迦?17號查獲一家利用瀝青加工豬頭肉的加工點(diǎn),該窩點(diǎn)業(yè)主在附近的農(nóng)貿(mào)市場租有一個(gè)攤位,,專門出售豬頭肉,。據(jù)悉,這是??诠ど滩块T首次查處用瀝青加工豬頭肉的案件,。
豬頭肉用瀝青脫毛
23日,一位不留姓名的市民向本報(bào)投訴,,稱??谟裆炒迦?17號的兩間出租房里,有人長期用瀝青加工豬頭肉,。每天上午10時(shí)許,,該點(diǎn)開始用大鐵桶燒瀝青,,黑煙彌漫,氣味刺鼻,。業(yè)主就把買來的豬頭肉倒進(jìn)沸騰的瀝青里熬煉脫毛,。
該市民說,每次看到業(yè)主從冒著黑煙的瀝青桶里撈出黑乎乎的豬頭肉時(shí),,心里都擔(dān)憂不已,,害怕這些“瀝青豬頭肉”危害到消費(fèi)者,后來,,就想到了向南國都市報(bào)舉報(bào),,他希望記者能給予調(diào)查,并聯(lián)合有關(guān)部門進(jìn)行查處,。
查獲“瀝青豬頭肉”
今日上午,,根據(jù)市民的舉報(bào),記者來到玉沙村實(shí)地調(diào)查,。發(fā)現(xiàn)該豬頭肉加工點(diǎn)非常隱蔽,,要通過一大片垃圾堆,再過一個(gè)大門,,走到一排民房的最里面那兩間才能找到,。
在617號出租屋前,記者看到,,兩名男子正在清洗剛剛褪過毛的豬頭肉,,空氣中有一股難聞的瀝青味。對此,,記者馬上將該情況向當(dāng)?shù)剌爡^(qū)的金龍工商所進(jìn)行了反饋,。金龍所高度重視,馬上派執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場,。
在現(xiàn)場,,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),兩個(gè)大盆里裝滿剛剛褪過毛的豬頭肉,,約有50斤,。一名中年男子和一名小男孩正在忙著清洗。現(xiàn)場,,執(zhí)法人員在院子里發(fā)現(xiàn)了用來加工豬頭肉的大桶瀝青,。業(yè)主嚴(yán)某承認(rèn),他是用瀝青來給豬頭肉褪毛,,時(shí)間不是很長,。但據(jù)舉報(bào)者稱,嚴(yán)某在這里搞豬頭肉加工,,至少有兩年以上了,。
執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn),,在這里干工的小男孩年齡很小,他說自己來自四川,,但一直不肯說具體年齡,。而業(yè)主嚴(yán)某稱男孩已有18歲了,但卻提供不出該男孩的身份證,,涉嫌非法使用童工,。
“瀝青豬頭肉”上市賣
這些“瀝青”豬頭肉被送到了哪里?工商人員對此作了進(jìn)一步調(diào)查,。嚴(yán)某交代稱,,他在附近的玉沙村農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),租了一個(gè)攤位,,專門來出售這些豬頭肉,。其中,豬耳朵8.5元/斤,,豬頭肉4.5/斤,。以前生意好的時(shí)候,每天能賣50斤左右,,現(xiàn)在豬肉漲價(jià),,買的人不多了,銷售量有所下降,。
工商人員指出,,嚴(yán)某用瀝青加工豬頭肉,又自己租賃攤位在農(nóng)貿(mào)市場出售,,危害消費(fèi)者健康,,性質(zhì)惡劣,,工商部門將從重處罰,。目前,工商部門已對該點(diǎn)立案查處,。
相關(guān) 鏈接瀝青中含致癌物質(zhì)
瀝青是一種棕黑色有機(jī)膠凝狀物質(zhì),,包括天然瀝青、石油瀝青,、頁巖瀝青和煤焦油瀝青等四種,。四種瀝青中以煤焦油瀝青危害最大,由于瀝青中含有熒光物質(zhì),,其中含致癌物質(zhì)3.4苯并芘高達(dá)2.5%一3.5%,,其用于食品加工后,其危害程度不言而喻,。
此外,,瀝青煙和粉塵可經(jīng)呼吸道和污染皮膚而引起中毒,,發(fā)生皮炎、視力模糊,、眼結(jié)膜炎,、胸悶、腹病,、心悸,、頭痛等癥狀。經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)證明,,瀝青和瀝青煙中所含的3.4苯并芘是引起皮膚癌,、肺癌、胃癌和食道癌的主要原因之一,。
編輯:
高欣藝
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