“去大學(xué)食堂吃午飯吧！量足,、衛(wèi)生,、便宜，吃完還能在校園散步,！”盛夏季節(jié),，寫字樓上班族們的吃飯是個大問題。隨著最近盒飯價格的不斷上漲,，記者近日發(fā)現(xiàn),，大學(xué)食堂竟已成了許多上班族熱捧的“白領(lǐng)餐廳”！

對于上班族這一“降低吃飯成本”的無奈行為,，在校學(xué)生多有意見,，而校方也無奈表示：由于目前大學(xué)都對外開放，對于外來人員進(jìn)駐學(xué)校食堂,，他們在無法提高菜價的同時也無計可施,。

●正午時分，記者目擊

交大食堂：人滿為患多是上班族

為了了解高校食堂在上班族中的受歡迎程度,，昨天正午時分,，記者隨著“吃飯大軍”來到上海交通大學(xué)位于徐家匯中心地段的廣元西路校區(qū)。適值午飯高峰時段,，交大食堂大致可容納五六百人的大堂里已經(jīng)人滿為患,，不少飯桌旁還站著手拿飯盒等座的人。記者發(fā)現(xiàn),，在排隊就餐的人群中,，大部分都是戴著胸卡、身著正裝的寫字樓上班族,，而模樣青澀的學(xué)生卻只占少部分,。

由于前來就餐的人數(shù)眾多，雖然食堂內(nèi)的空調(diào)齊開,，但是空間中仍充滿著一股悶熱的感覺,。

“這里不用插卡的，直接用現(xiàn)金買飯票就可以了,?！毖垡娪浾呤恰靶率帧?，一位手拿文件夾的白領(lǐng)立即指點起了記者在高校就餐的方式?！拔覀冃旒覅R周邊的寫字樓里面通常都不供應(yīng)午餐,，附近飲食店提供的商務(wù)套餐原本就貴，現(xiàn)在又遇上漲價,，每天吃飯都要用掉十多塊錢,，真是吃不消啊,！還是在學(xué)校食堂吃好,，又便宜、又衛(wèi)生,?！?/P>

記者隨后從食堂賣飯窗口了解到,，學(xué)校食堂普通的兩葷兩素的售價一般在6元至8元之間,，而牛肉面一類的面食點心的價格更便宜，一般在5元上下,。相比徐家匯商務(wù)區(qū)內(nèi)動輒10元,、20元的商務(wù)套餐，學(xué)校食堂的價格的確是便宜了不少,?！半m然在大學(xué)食堂吃飯需要排隊，感覺也有點怪,，但與昂貴的商務(wù)套餐相比,，學(xué)校食堂的性價比還是很高的?！?/P>

水產(chǎn)大學(xué)食堂：居民,、商販也來進(jìn)餐

同樣的時間點，位于上海水產(chǎn)大學(xué)軍工路校區(qū)的食堂內(nèi)也是“熱鬧非凡”,，大堂內(nèi),，穿著制服的店員、帶著孩子的中年人占據(jù)了“絕對優(yōu)勢”,。由于食堂內(nèi)人員過于復(fù)雜,，不少學(xué)生都是來食堂打完飯后匆匆?guī)Щ貙嬍摇?/P>

在食品專業(yè)就讀的張同學(xué)告訴記者，暑假中的食堂反而比學(xué)期中更忙碌,，“周圍的居民,，還有軍工路上一些小販、雜貨店的店員都紛紛來我們食堂就餐,，其中,，老人、小孩特別多，食堂本來就不大,，人一多就更加顯得擁擠不堪了,。”

記者隨后在軍工路沿途調(diào)查發(fā)現(xiàn),，整條路上,，除了一家快餐店和一個大型超市外，其他都是一些小飯館,，餐飲質(zhì)量良莠不齊,，而這也成了附近一些商販、居民都紛紛將學(xué)校食堂當(dāng)作公共餐廳的主要原因,。

一名在軍工路上的雜貨店老板告訴記者,，由于自己經(jīng)營的也是小本買賣，加上目前菜價普遍上漲,，因此,，對于午飯成本只得“嚴(yán)格控制”，“學(xué)校食堂不僅衛(wèi)生有保障,，而且一葷一素基本都能控制在5元左右,，非常實惠?！?/P>

【花絮】

“高校蹭飯攻略”網(wǎng)上受熱捧

“交大徐匯校區(qū)的食堂一共4個,，暑假期間有3個已經(jīng)關(guān)閉了，不過靠近廣元西路的那個仍然開著,，食堂條件非常好,！”在港匯大廈上班的張小姐告訴記者，最近,，許多上班族拼飯的論壇上都在熱議去大學(xué)食堂蹭飯的話題,，“大家都在設(shè)法根據(jù)各自所在的位置尋找離得最近的高校位置?！?/P>

在張小姐的指點下,，記者在天涯等一些上班族扎堆的論壇上看到，不僅學(xué)校食堂成了最受歡迎的“白領(lǐng)餐廳”,，甚至還有熱心網(wǎng)友在收集了一些上班族寫下的“吃飯心得”后在網(wǎng)上結(jié)集成《高校吃飯攻略》,，根據(jù)各個高校食堂的菜色、服務(wù)態(tài)度等標(biāo)注“星級”,，方便網(wǎng)友對全市的“高校食堂網(wǎng)點”有一個全方位的認(rèn)識與了解,。

“現(xiàn)在菜價飛漲，在辦公室里叫飯,，不同菜色平均都漲了2元到3元,，而高校食堂原本就便宜,，現(xiàn)在還維持原價，實在是太棒了,！”記者發(fā)現(xiàn),，許多原先在網(wǎng)上征人拼飯的帖子現(xiàn)在也悄然改成了“征人同去大學(xué)吃飯”的內(nèi)容。

●各方聲音

學(xué)生：人員混雜安全難保障

“學(xué)校食堂里現(xiàn)在都是些社會上的人,，我都不敢在食堂吃飯了,！”

“原本希望放暑假的時候能夠吃頓不用排隊的舒服飯，可沒想到現(xiàn)在的排隊時間與上學(xué)的時候相比,，有過之而無不及,。”

對于高校食堂被越來越多的上班族“占領(lǐng)”,，暑期留校的學(xué)生們不免有些埋怨,。

“學(xué)生一般還是比較自覺的，吃完飯都會把飯盒,、湯碗等餐具送還到指定的收碗處,，不用麻煩阿姨收桌子?！睆?fù)旦大學(xué)一位不愿意透露姓名的學(xué)生告訴記者,，由于許多上班族可能不太了解這些規(guī)章制度,，因此往往會把學(xué)校食堂誤當(dāng)作外面的餐廳,，“吃完飯就直接走人了，好多次都是一些學(xué)生實在看不過去了,，主動上前去代他把碗收走的,。”

“人一多安全也很難保障,，現(xiàn)在在食堂打飯我都把包背在胸前了,！”在水產(chǎn)大學(xué)念書的小張也告訴記者，他現(xiàn)在每天打完飯都拿著飯盒回寢室就餐,，“天氣本來就熱,，食堂人多之后噪音也大，所以寧可端回寢室去吃,?！?/P>

校方：上班族在分享學(xué)生福利

上海水產(chǎn)大學(xué)的相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者訴苦道：“學(xué)校食堂其實本來就帶有一些‘公益性質(zhì)’，就餐費用便宜,，完全是為了學(xué)生著想,，這是屬于高校學(xué)生的福利。對于學(xué)校來說,，目前菜價有所上調(diào),，原本的盈利空間就已經(jīng)很少了,，現(xiàn)在上班族紛紛到學(xué)校來用餐，造成學(xué)校原本就微薄的盈利再次減少,，有時甚至還要倒貼錢,。”

這位負(fù)責(zé)人告訴記者,，面對這樣的情況,，學(xué)校原本那也想過采取措施，在食堂內(nèi)實行校內(nèi),、校外兩種不同的就餐卡來進(jìn)行區(qū)分,，但是，由于管理上的不便,，推行起來也很麻煩,，因此最終沒有得以實施，“畢竟食堂里來就餐的絕大多數(shù)還是學(xué)生,，采取兩種卡制對外來就餐的上班族也顯得不太公平,。”

記者也在調(diào)查中了解到,，由于目前高校大多在走“社會化模式”發(fā)展的道路,，大學(xué)并不再是傳統(tǒng)意義上封閉的象牙塔，在對社會開放的同時,，相應(yīng)的配套措施對外開放也在所難免,，這也是許多學(xué)校面對上班族“占領(lǐng)”學(xué)校食堂只能表示無奈的主要原因。

專家：上班族,、高校都很無奈

“學(xué)校和上班族其實都是很無奈的,。”對于如今上班族到高校食堂“蹭飯”吃的現(xiàn)象,，復(fù)旦大學(xué)于海教授認(rèn)為,，寫字樓上班族面臨的是生活成本的“漲價”?！霸净?0元就能吃到的商務(wù)套餐,，現(xiàn)在可能賣到了12元甚至15元了，在覺得超出了承受范圍之后,，為了自己的午餐消費不跟著商務(wù)餐售價一起上漲,，他們只好選擇去高校食堂吃‘大鍋飯’以降低自己的生活成本，這對于上班族來說,，貌似滑稽,，其實也是沒有辦法的辦法?！?/P>

從校方的角度考慮,，于海教授也表示,，如今的高校食堂早就不再是以前單純意義上的要靠教師證或者學(xué)生證方能用餐的學(xué)校食堂了。很多高校的食堂本身就已經(jīng)授權(quán)給一些餐飲公司在運作,，作為校方是根本無法采取強(qiáng)硬措施將外來就餐人員趕出校外的,，因此，即便面對上班族等外來人員不斷擠進(jìn)來分享學(xué)校給予學(xué)生的福利優(yōu)惠時,，學(xué)校也只能被迫接受,。”

上班族博客呼吁：“蹭飯”別給人添麻煩

“作為上班族,，選擇去高校食堂吃飯也有我們的無奈,，不過，在‘蹭飯’的同時,，主動去維持高校食堂的干凈整潔也是我們應(yīng)該做的事情,。”在上海繁華地段寫字樓上班的劉小姐告訴記者,，自己是從今年7月中旬開始選擇前往高校食堂就餐的,，而在這將近一個月的時間里，眼看著前往高校食堂的人數(shù)越來越多,，食堂的環(huán)境秩序也開始逐漸下降,，因此，劉小姐在自己的博客上提出了倡議,。

“在就餐的過程當(dāng)中,，我看到許多寫字樓上班族在食堂里抽煙，大過一把辦公室里無法過的煙癮,，卻不顧高校食堂的相關(guān)規(guī)定,。也有一些人吃完飯就撒手離去，不僅自己的飯盒不放到規(guī)定的位置,，甚至還在桌上留下許多用過的餐巾紙等雜物，破壞了食堂原有的干凈整潔,，因此,，我覺得自己有義務(wù)呼吁和我一樣的‘蹭飯’上班族：自覺遵守高校食堂的一些秩序和規(guī)章制度?！?/P>

劉小姐的呼吁也在網(wǎng)上得到了支持,，在數(shù)十條留言中，許多人都表示愿意響應(yīng)這個號召,，“我們?nèi)ジ咝Ｊ程檬菦]有辦法的辦法,，但是在自己的問題得到解決的同時，也不要給人家?guī)聿槐匾穆闊??！?王佳敏 郭亞佳 實習(xí)生 鄭秉燭 張靈婕)

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