“去大學食堂吃午飯吧,！量足、衛(wèi)生,、便宜,，吃完還能在校園散步！”盛夏季節(jié),，寫字樓上班族們的吃飯是個大問題,。隨著最近盒飯價格的不斷上漲，記者近日發(fā)現(xiàn),，大學食堂竟已成了許多上班族熱捧的“白領餐廳”,！

對于上班族這一“降低吃飯成本”的無奈行為，在校學生多有意見,，而校方也無奈表示：由于目前大學都對外開放,，對于外來人員進駐學校食堂，他們在無法提高菜價的同時也無計可施,。

●正午時分,，記者目擊

交大食堂：人滿為患多是上班族

為了了解高校食堂在上班族中的受歡迎程度，昨天正午時分,，記者隨著“吃飯大軍”來到上海交通大學位于徐家匯中心地段的廣元西路校區(qū),。適值午飯高峰時段，交大食堂大致可容納五六百人的大堂里已經人滿為患,，不少飯桌旁還站著手拿飯盒等座的人,。記者發(fā)現(xiàn)，在排隊就餐的人群中,，大部分都是戴著胸卡、身著正裝的寫字樓上班族,，而模樣青澀的學生卻只占少部分,。

由于前來就餐的人數眾多,，雖然食堂內的空調齊開，但是空間中仍充滿著一股悶熱的感覺,。

“這里不用插卡的,，直接用現(xiàn)金買飯票就可以了?！毖垡娪浾呤恰靶率帧?，一位手拿文件夾的白領立即指點起了記者在高校就餐的方式?！拔覀冃旒覅R周邊的寫字樓里面通常都不供應午餐,，附近飲食店提供的商務套餐原本就貴，現(xiàn)在又遇上漲價,，每天吃飯都要用掉十多塊錢,，真是吃不消啊,！還是在學校食堂吃好,，又便宜、又衛(wèi)生,?！?/P>

記者隨后從食堂賣飯窗口了解到，學校食堂普通的兩葷兩素的售價一般在6元至8元之間,，而牛肉面一類的面食點心的價格更便宜,，一般在5元上下。相比徐家匯商務區(qū)內動輒10元,、20元的商務套餐,，學校食堂的價格的確是便宜了不少?！半m然在大學食堂吃飯需要排隊,，感覺也有點怪，但與昂貴的商務套餐相比,，學校食堂的性價比還是很高的,。”

水產大學食堂：居民,、商販也來進餐

同樣的時間點,，位于上海水產大學軍工路校區(qū)的食堂內也是“熱鬧非凡”，大堂內,，穿著制服的店員,、帶著孩子的中年人占據了“絕對優(yōu)勢”。由于食堂內人員過于復雜，不少學生都是來食堂打完飯后匆匆?guī)Щ貙嬍摇?/P>

在食品專業(yè)就讀的張同學告訴記者,，暑假中的食堂反而比學期中更忙碌,，“周圍的居民，還有軍工路上一些小販,、雜貨店的店員都紛紛來我們食堂就餐,，其中，老人,、小孩特別多,，食堂本來就不大，人一多就更加顯得擁擠不堪了,?！?/P>

記者隨后在軍工路沿途調查發(fā)現(xiàn)，整條路上,，除了一家快餐店和一個大型超市外,，其他都是一些小飯館，餐飲質量良莠不齊,，而這也成了附近一些商販,、居民都紛紛將學校食堂當作公共餐廳的主要原因。

一名在軍工路上的雜貨店老板告訴記者,，由于自己經營的也是小本買賣,，加上目前菜價普遍上漲，因此,，對于午飯成本只得“嚴格控制”,，“學校食堂不僅衛(wèi)生有保障，而且一葷一素基本都能控制在5元左右,，非常實惠,。”

【花絮】

“高校蹭飯攻略”網上受熱捧

“交大徐匯校區(qū)的食堂一共4個,，暑假期間有3個已經關閉了,，不過靠近廣元西路的那個仍然開著，食堂條件非常好,！”在港匯大廈上班的張小姐告訴記者,，最近，許多上班族拼飯的論壇上都在熱議去大學食堂蹭飯的話題,，“大家都在設法根據各自所在的位置尋找離得最近的高校位置,。”

在張小姐的指點下,，記者在天涯等一些上班族扎堆的論壇上看到,，不僅學校食堂成了最受歡迎的“白領餐廳”，甚至還有熱心網友在收集了一些上班族寫下的“吃飯心得”后在網上結集成《高校吃飯攻略》，根據各個高校食堂的菜色,、服務態(tài)度等標注“星級”,，方便網友對全市的“高校食堂網點”有一個全方位的認識與了解。

“現(xiàn)在菜價飛漲,，在辦公室里叫飯，不同菜色平均都漲了2元到3元,，而高校食堂原本就便宜,，現(xiàn)在還維持原價，實在是太棒了,！”記者發(fā)現(xiàn),，許多原先在網上征人拼飯的帖子現(xiàn)在也悄然改成了“征人同去大學吃飯”的內容。

●各方聲音

學生：人員混雜安全難保障

“學校食堂里現(xiàn)在都是些社會上的人,，我都不敢在食堂吃飯了,！”

“原本希望放暑假的時候能夠吃頓不用排隊的舒服飯，可沒想到現(xiàn)在的排隊時間與上學的時候相比,，有過之而無不及,。”

對于高校食堂被越來越多的上班族“占領”,，暑期留校的學生們不免有些埋怨,。

“學生一般還是比較自覺的，吃完飯都會把飯盒,、湯碗等餐具送還到指定的收碗處,，不用麻煩阿姨收桌子?！睆偷┐髮W一位不愿意透露姓名的學生告訴記者,，由于許多上班族可能不太了解這些規(guī)章制度，因此往往會把學校食堂誤當作外面的餐廳,，“吃完飯就直接走人了,，好多次都是一些學生實在看不過去了，主動上前去代他把碗收走的,?！?/P>

“人一多安全也很難保障，現(xiàn)在在食堂打飯我都把包背在胸前了,！”在水產大學念書的小張也告訴記者,，他現(xiàn)在每天打完飯都拿著飯盒回寢室就餐，“天氣本來就熱,，食堂人多之后噪音也大,，所以寧可端回寢室去吃。”

校方：上班族在分享學生福利

上海水產大學的相關負責人向記者訴苦道：“學校食堂其實本來就帶有一些‘公益性質’,，就餐費用便宜,，完全是為了學生著想，這是屬于高校學生的福利,。對于學校來說,，目前菜價有所上調，原本的盈利空間就已經很少了,，現(xiàn)在上班族紛紛到學校來用餐,，造成學校原本就微薄的盈利再次減少，有時甚至還要倒貼錢,?！?/P>

這位負責人告訴記者，面對這樣的情況,，學校原本那也想過采取措施,，在食堂內實行校內、校外兩種不同的就餐卡來進行區(qū)分,，但是,，由于管理上的不便，推行起來也很麻煩,，因此最終沒有得以實施,，“畢竟食堂里來就餐的絕大多數還是學生，采取兩種卡制對外來就餐的上班族也顯得不太公平,?！?/P>

記者也在調查中了解到，由于目前高校大多在走“社會化模式”發(fā)展的道路,，大學并不再是傳統(tǒng)意義上封閉的象牙塔,，在對社會開放的同時，相應的配套措施對外開放也在所難免,，這也是許多學校面對上班族“占領”學校食堂只能表示無奈的主要原因,。

專家：上班族、高校都很無奈

“學校和上班族其實都是很無奈的,?！睂τ谌缃裆习嘧宓礁咝Ｊ程谩安滹垺背缘默F(xiàn)象，復旦大學于海教授認為,，寫字樓上班族面臨的是生活成本的“漲價”,。“原本花10元就能吃到的商務套餐,，現(xiàn)在可能賣到了12元甚至15元了,，在覺得超出了承受范圍之后,，為了自己的午餐消費不跟著商務餐售價一起上漲，他們只好選擇去高校食堂吃‘大鍋飯’以降低自己的生活成本,，這對于上班族來說,，貌似滑稽，其實也是沒有辦法的辦法,?！?/P>

從校方的角度考慮，于海教授也表示,，如今的高校食堂早就不再是以前單純意義上的要靠教師證或者學生證方能用餐的學校食堂了,。很多高校的食堂本身就已經授權給一些餐飲公司在運作，作為校方是根本無法采取強硬措施將外來就餐人員趕出校外的,，因此，即便面對上班族等外來人員不斷擠進來分享學校給予學生的福利優(yōu)惠時,，學校也只能被迫接受,。”

上班族博客呼吁：“蹭飯”別給人添麻煩

“作為上班族,，選擇去高校食堂吃飯也有我們的無奈,，不過，在‘蹭飯’的同時,，主動去維持高校食堂的干凈整潔也是我們應該做的事情,。”在上海繁華地段寫字樓上班的劉小姐告訴記者,，自己是從今年7月中旬開始選擇前往高校食堂就餐的,，而在這將近一個月的時間里，眼看著前往高校食堂的人數越來越多,，食堂的環(huán)境秩序也開始逐漸下降,，因此，劉小姐在自己的博客上提出了倡議,。

“在就餐的過程當中,，我看到許多寫字樓上班族在食堂里抽煙，大過一把辦公室里無法過的煙癮,，卻不顧高校食堂的相關規(guī)定,。也有一些人吃完飯就撒手離去，不僅自己的飯盒不放到規(guī)定的位置,，甚至還在桌上留下許多用過的餐巾紙等雜物,，破壞了食堂原有的干凈整潔，因此,，我覺得自己有義務呼吁和我一樣的‘蹭飯’上班族：自覺遵守高校食堂的一些秩序和規(guī)章制度,?！?/P>

劉小姐的呼吁也在網上得到了支持，在數十條留言中,，許多人都表示愿意響應這個號召,，“我們去高校食堂是沒有辦法的辦法，但是在自己的問題得到解決的同時,，也不要給人家?guī)聿槐匾穆闊?。?王佳敏 郭亞佳 實習生 鄭秉燭 張靈婕)

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