“去大學(xué)食堂吃午飯吧,！量足、衛(wèi)生,、便宜,，吃完還能在校園散步！”盛夏季節(jié),，寫字樓上班族們的吃飯是個大問題,。隨著最近盒飯價格的不斷上漲，記者近日發(fā)現(xiàn),，大學(xué)食堂竟已成了許多上班族熱捧的“白領(lǐng)餐廳”,！

對于上班族這一“降低吃飯成本”的無奈行為，在校學(xué)生多有意見,，而校方也無奈表示：由于目前大學(xué)都對外開放,，對于外來人員進(jìn)駐學(xué)校食堂，他們在無法提高菜價的同時也無計可施,。

●正午時分,，記者目擊

交大食堂：人滿為患多是上班族

為了了解高校食堂在上班族中的受歡迎程度，昨天正午時分,，記者隨著“吃飯大軍”來到上海交通大學(xué)位于徐家匯中心地段的廣元西路校區(qū),。適值午飯高峰時段,，交大食堂大致可容納五六百人的大堂里已經(jīng)人滿為患，不少飯桌旁還站著手拿飯盒等座的人,。記者發(fā)現(xiàn),，在排隊(duì)就餐的人群中，大部分都是戴著胸卡,、身著正裝的寫字樓上班族,，而模樣青澀的學(xué)生卻只占少部分。

由于前來就餐的人數(shù)眾多,，雖然食堂內(nèi)的空調(diào)齊開,，但是空間中仍充滿著一股悶熱的感覺。

“這里不用插卡的,，直接用現(xiàn)金買飯票就可以了,。”眼見記者是“新手”,，一位手拿文件夾的白領(lǐng)立即指點(diǎn)起了記者在高校就餐的方式,。“我們徐家匯周邊的寫字樓里面通常都不供應(yīng)午餐,，附近飲食店提供的商務(wù)套餐原本就貴，現(xiàn)在又遇上漲價,，每天吃飯都要用掉十多塊錢,，真是吃不消啊,！還是在學(xué)校食堂吃好,，又便宜、又衛(wèi)生,?！?/P>

記者隨后從食堂賣飯窗口了解到，學(xué)校食堂普通的兩葷兩素的售價一般在6元至8元之間,，而牛肉面一類的面食點(diǎn)心的價格更便宜,，一般在5元上下。相比徐家匯商務(wù)區(qū)內(nèi)動輒10元,、20元的商務(wù)套餐,，學(xué)校食堂的價格的確是便宜了不少?！半m然在大學(xué)食堂吃飯需要排隊(duì),，感覺也有點(diǎn)怪，但與昂貴的商務(wù)套餐相比,，學(xué)校食堂的性價比還是很高的,?！?/P>

水產(chǎn)大學(xué)食堂：居民、商販也來進(jìn)餐

同樣的時間點(diǎn),，位于上海水產(chǎn)大學(xué)軍工路校區(qū)的食堂內(nèi)也是“熱鬧非凡”,，大堂內(nèi)，穿著制服的店員,、帶著孩子的中年人占據(jù)了“絕對優(yōu)勢”,。由于食堂內(nèi)人員過于復(fù)雜，不少學(xué)生都是來食堂打完飯后匆匆?guī)Щ貙嬍摇?/P>

在食品專業(yè)就讀的張同學(xué)告訴記者,，暑假中的食堂反而比學(xué)期中更忙碌,，“周圍的居民，還有軍工路上一些小販,、雜貨店的店員都紛紛來我們食堂就餐,，其中，老人,、小孩特別多,，食堂本來就不大，人一多就更加顯得擁擠不堪了,?！?/P>

記者隨后在軍工路沿途調(diào)查發(fā)現(xiàn)，整條路上,，除了一家快餐店和一個大型超市外,，其他都是一些小飯館，餐飲質(zhì)量良莠不齊,，而這也成了附近一些商販,、居民都紛紛將學(xué)校食堂當(dāng)作公共餐廳的主要原因。

一名在軍工路上的雜貨店老板告訴記者,，由于自己經(jīng)營的也是小本買賣,，加上目前菜價普遍上漲，因此,，對于午飯成本只得“嚴(yán)格控制”,，“學(xué)校食堂不僅衛(wèi)生有保障，而且一葷一素基本都能控制在5元左右,，非常實(shí)惠,。”

【花絮】

“高校蹭飯攻略”網(wǎng)上受熱捧

“交大徐匯校區(qū)的食堂一共4個,，暑假期間有3個已經(jīng)關(guān)閉了,，不過靠近廣元西路的那個仍然開著，食堂條件非常好,！”在港匯大廈上班的張小姐告訴記者,，最近,，許多上班族拼飯的論壇上都在熱議去大學(xué)食堂蹭飯的話題，“大家都在設(shè)法根據(jù)各自所在的位置尋找離得最近的高校位置,?！?/P>

在張小姐的指點(diǎn)下，記者在天涯等一些上班族扎堆的論壇上看到,，不僅學(xué)校食堂成了最受歡迎的“白領(lǐng)餐廳”,，甚至還有熱心網(wǎng)友在收集了一些上班族寫下的“吃飯心得”后在網(wǎng)上結(jié)集成《高校吃飯攻略》，根據(jù)各個高校食堂的菜色,、服務(wù)態(tài)度等標(biāo)注“星級”,，方便網(wǎng)友對全市的“高校食堂網(wǎng)點(diǎn)”有一個全方位的認(rèn)識與了解。

“現(xiàn)在菜價飛漲,，在辦公室里叫飯,，不同菜色平均都漲了2元到3元，而高校食堂原本就便宜,，現(xiàn)在還維持原價,，實(shí)在是太棒了！”記者發(fā)現(xiàn),，許多原先在網(wǎng)上征人拼飯的帖子現(xiàn)在也悄然改成了“征人同去大學(xué)吃飯”的內(nèi)容,。

●各方聲音

學(xué)生：人員混雜安全難保障

“學(xué)校食堂里現(xiàn)在都是些社會上的人，我都不敢在食堂吃飯了,！”

“原本希望放暑假的時候能夠吃頓不用排隊(duì)的舒服飯,，可沒想到現(xiàn)在的排隊(duì)時間與上學(xué)的時候相比，有過之而無不及,。”

對于高校食堂被越來越多的上班族“占領(lǐng)”,，暑期留校的學(xué)生們不免有些埋怨,。

“學(xué)生一般還是比較自覺的，吃完飯都會把飯盒,、湯碗等餐具送還到指定的收碗處,，不用麻煩阿姨收桌子?！睆?fù)旦大學(xué)一位不愿意透露姓名的學(xué)生告訴記者,，由于許多上班族可能不太了解這些規(guī)章制度，因此往往會把學(xué)校食堂誤當(dāng)作外面的餐廳,，“吃完飯就直接走人了,，好多次都是一些學(xué)生實(shí)在看不過去了，主動上前去代他把碗收走的,?！?/P>

“人一多安全也很難保障,，現(xiàn)在在食堂打飯我都把包背在胸前了！”在水產(chǎn)大學(xué)念書的小張也告訴記者,，他現(xiàn)在每天打完飯都拿著飯盒回寢室就餐,，“天氣本來就熱，食堂人多之后噪音也大,，所以寧可端回寢室去吃,。”

校方：上班族在分享學(xué)生福利

上海水產(chǎn)大學(xué)的相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者訴苦道：“學(xué)校食堂其實(shí)本來就帶有一些‘公益性質(zhì)’,，就餐費(fèi)用便宜,，完全是為了學(xué)生著想，這是屬于高校學(xué)生的福利,。對于學(xué)校來說,，目前菜價有所上調(diào)，原本的盈利空間就已經(jīng)很少了,，現(xiàn)在上班族紛紛到學(xué)校來用餐,，造成學(xué)校原本就微薄的盈利再次減少，有時甚至還要倒貼錢,?！?/P>

這位負(fù)責(zé)人告訴記者，面對這樣的情況,，學(xué)校原本那也想過采取措施,，在食堂內(nèi)實(shí)行校內(nèi)、校外兩種不同的就餐卡來進(jìn)行區(qū)分,，但是,，由于管理上的不便，推行起來也很麻煩,，因此最終沒有得以實(shí)施,，“畢竟食堂里來就餐的絕大多數(shù)還是學(xué)生，采取兩種卡制對外來就餐的上班族也顯得不太公平,?！?/P>

記者也在調(diào)查中了解到，由于目前高校大多在走“社會化模式”發(fā)展的道路,，大學(xué)并不再是傳統(tǒng)意義上封閉的象牙塔,，在對社會開放的同時，相應(yīng)的配套措施對外開放也在所難免,，這也是許多學(xué)校面對上班族“占領(lǐng)”學(xué)校食堂只能表示無奈的主要原因,。

專家：上班族、高校都很無奈

“學(xué)校和上班族其實(shí)都是很無奈的,?！睂τ谌缃裆习嘧宓礁咝Ｊ程谩安滹垺背缘默F(xiàn)象,，復(fù)旦大學(xué)于海教授認(rèn)為，寫字樓上班族面臨的是生活成本的“漲價”,?！霸净?0元就能吃到的商務(wù)套餐，現(xiàn)在可能賣到了12元甚至15元了,，在覺得超出了承受范圍之后,，為了自己的午餐消費(fèi)不跟著商務(wù)餐售價一起上漲，他們只好選擇去高校食堂吃‘大鍋飯’以降低自己的生活成本,，這對于上班族來說,，貌似滑稽，其實(shí)也是沒有辦法的辦法,?！?/P>

從校方的角度考慮，于海教授也表示,，如今的高校食堂早就不再是以前單純意義上的要靠教師證或者學(xué)生證方能用餐的學(xué)校食堂了,。很多高校的食堂本身就已經(jīng)授權(quán)給一些餐飲公司在運(yùn)作，作為校方是根本無法采取強(qiáng)硬措施將外來就餐人員趕出校外的,，因此,，即便面對上班族等外來人員不斷擠進(jìn)來分享學(xué)校給予學(xué)生的福利優(yōu)惠時，學(xué)校也只能被迫接受,?！?/P>

上班族博客呼吁：“蹭飯”別給人添麻煩

“作為上班族，選擇去高校食堂吃飯也有我們的無奈,，不過,，在‘蹭飯’的同時，主動去維持高校食堂的干凈整潔也是我們應(yīng)該做的事情,?！痹谏虾７比A地段寫字樓上班的劉小姐告訴記者，自己是從今年7月中旬開始選擇前往高校食堂就餐的,，而在這將近一個月的時間里，眼看著前往高校食堂的人數(shù)越來越多,，食堂的環(huán)境秩序也開始逐漸下降,，因此，劉小姐在自己的博客上提出了倡議,。

“在就餐的過程當(dāng)中,，我看到許多寫字樓上班族在食堂里抽煙，大過一把辦公室里無法過的煙癮,，卻不顧高校食堂的相關(guān)規(guī)定,。也有一些人吃完飯就撒手離去,，不僅自己的飯盒不放到規(guī)定的位置，甚至還在桌上留下許多用過的餐巾紙等雜物,，破壞了食堂原有的干凈整潔,，因此，我覺得自己有義務(wù)呼吁和我一樣的‘蹭飯’上班族：自覺遵守高校食堂的一些秩序和規(guī)章制度,?！?/P>

劉小姐的呼吁也在網(wǎng)上得到了支持，在數(shù)十條留言中,，許多人都表示愿意響應(yīng)這個號召,，“我們?nèi)ジ咝Ｊ程檬菦]有辦法的辦法，但是在自己的問題得到解決的同時,，也不要給人家?guī)聿槐匾穆闊?。?王佳敏 郭亞佳 實(shí)習(xí)生 鄭秉燭 張靈婕)

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