核心提示：湖南鼠患爆發(fā)之后,，當(dāng)?shù)貋y躥的山鼠、田鼠被人捕捉后連夜運(yùn)抵廣東流入野味市場(chǎng),，鼠宴亦隨之卷土重來(lái),。常德鼠販告訴記者：“貨一般都是凌晨4點(diǎn)左右到我這里，6點(diǎn)來(lái)鐘,，天亮之前就差不多賣(mài)完了,。”一位吃了鼠宴的黃先生稱(chēng),，三菜一湯花了800多元,，并稱(chēng)田鼠能滋陰壯陽(yáng)。

田鼠交易鏈

滿(mǎn)載野生動(dòng)物的湖南籍貨車(chē)凌晨停在批發(fā)市場(chǎng)

信息時(shí)報(bào)7月14日?qǐng)?bào)道 近日,，20億只東方田鼠大鬧洞庭湖區(qū),，引發(fā)沿岸22個(gè)縣市爆發(fā)人鼠大戰(zhàn)勝負(fù)未分，如今連遠(yuǎn)在千里之外的廣東都受到波及——眾網(wǎng)友“將田鼠運(yùn)至廣州做野味,，以吃滅除鼠患”的戲言,，看來(lái)竟未必是空穴來(lái)風(fēng)！

前日,，有市民報(bào)料稱(chēng),，廣州白云區(qū)增槎路咖啡城隔壁一個(gè)已被取締的廢棄市場(chǎng)，一到凌晨三四點(diǎn)便有人偷偷開(kāi)檔販賣(mài)果子貍,、穿山甲等野生動(dòng)物,，其中有6個(gè)湖南人經(jīng)營(yíng)的檔口還出售山鼠和田鼠。記者經(jīng)調(diào)查了解到,，湖南鼠患爆發(fā)之后,，當(dāng)?shù)貋y躥的山鼠、田鼠被人捕捉后連夜運(yùn)抵廣東流入野味市場(chǎng),，番禺,、肇慶、東莞,、南海等地鼠宴亦隨之卷土重來(lái),。

記者暗訪 交易鏈三方全部單線聯(lián)系

時(shí)間：7月12日16:00～17:00

地點(diǎn)：廣州白云區(qū)增槎路原槎頭禽畜動(dòng)物批發(fā)市場(chǎng)

連日來(lái),，記者白天、夜間多次前往報(bào)料人所指的可疑地點(diǎn)——廣州白云區(qū)增槎路原槎頭禽畜動(dòng)物批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行暗訪,，至前天下午,，終于摸清了場(chǎng)內(nèi)6個(gè)田鼠檔口的具體位置。隨后,，記者扮成收購(gòu)田鼠的餐館老板再去打探內(nèi)情,，巡場(chǎng)數(shù)圈，終于從一名湖南常德籍鼠販處收集到一些重要線索,。

這名常德鼠販告訴記者,，他去年五一后來(lái)到這個(gè)市場(chǎng)，專(zhuān)門(mén)從事山鼠,、田鼠買(mǎi)賣(mài),，一年來(lái)已經(jīng)有了不少熟客。一般情況下,，他只跟湖南的田鼠收購(gòu)商和廣東這邊的熟客保持單線聯(lián)系,，偶爾也會(huì)跟像跟記者這樣經(jīng)人介紹來(lái)的餐館老板交易，“拓展新業(yè)務(wù)”,。

他說(shuō),，只有新貨（活鼠）從湖南那邊發(fā)車(chē)出境了，湖南收購(gòu)商才會(huì)向廣州鼠販致電,，告知抵達(dá)時(shí)間,，囑咐其接貨。沒(méi)有新貨的日子里,，雙方都不會(huì)主動(dòng)互相聯(lián)系。接到貨后,，廣州鼠販會(huì)逐個(gè)致電幾個(gè)相熟的野味餐館于次日凌晨前來(lái)提貨,。為了降低注意力，一個(gè)地區(qū)只派一輛皮卡車(chē)來(lái)提貨,，如番禺市橋一帶做野味的餐館,，不會(huì)各個(gè)前來(lái)，而是一起統(tǒng)計(jì)當(dāng)天各種野生動(dòng)物的要貨量后,，派一輛車(chē)全部拉回番禺后,，再各自“分贓”。

兩周來(lái)大批洞庭田鼠運(yùn)穗

在湖南爆發(fā)鼠患之后,，是否有人收集當(dāng)?shù)靥锸笄那倪\(yùn)抵廣東制成野味,？常德鼠販表示，雖然不知道是否因鼠患所致,，但7月份以來(lái),，已經(jīng)連續(xù)兩周天天都有貨（活鼠）收，湖南收購(gòu)商還稱(chēng)，加貨也沒(méi)問(wèn)題,。而在去年夏天,，隔三差五才有一批貨發(fā)到廣州，湖南收購(gòu)商也從不主動(dòng)提示鼠販貨源充足,，可以加大要貨量,。

“不管在冬天的旺季，還是在夏天的淡季,，（田鼠）批發(fā)價(jià)都是20多元/斤,；餐館一般論只賣(mài)，40～50元/只,?！笔筘湴凳居浾咦鎏锸蟛撕苜嶅X(qián)：“而且最近田鼠多，我還可以跟那邊（湖南）壓價(jià),，批發(fā)價(jià)可以稍微降一點(diǎn),，廣州人錢(qián)多，又好吃野味,，你照原價(jià)賣(mài),，照樣大把人吃，你賺得更多,！”

田鼠好賣(mài)天不亮即售罄

據(jù)透露,，田鼠交易有很明顯的季節(jié)差異。冬季為旺季,，這處地下交易市場(chǎng)內(nèi)的6個(gè)檔口,，平均每檔日均能賣(mài)出數(shù)百斤田鼠、山鼠,，春節(jié)期間更能賣(mài)出上千斤,；夏季為淡季，一般每檔每日只能進(jìn)不到100斤的貨,。不過(guò),，無(wú)論旺季還是淡季，都能保證賣(mài)得一只不剩,。

“貨一般都是凌晨4點(diǎn)左右到我這里,，6點(diǎn)來(lái)鐘，天亮之前就差不多賣(mài)完了,?！背５率筘湼嬖V記者。當(dāng)記者進(jìn)一步打聽(tīng)前來(lái)拿貨的餐館來(lái)歷時(shí),，鼠販毫不避諱地說(shuō)：“肇慶最多了,，番禺也不少,，還有南海、東莞的也會(huì)來(lái)拿貨,?！边@時(shí)，隔壁檔口的一名赤膊男子上下打量了記者一番后,，便用湖南話提醒鼠販別多話,，怕是記者暗訪，曝光了就沒(méi)得錢(qián)賺了,。

交易直擊 凌晨卸貨有人把守望風(fēng)

時(shí)間：7月13日4:00～6:00

地點(diǎn)：廣州白云區(qū)增槎路原槎頭禽畜動(dòng)物批發(fā)市場(chǎng)

昨日凌晨4時(shí)許,，記者一行再次驅(qū)車(chē)來(lái)到廣州白云區(qū)增槎路原槎頭禽畜動(dòng)物批發(fā)市場(chǎng)。由于前一天記者身份已經(jīng)受到懷疑,，只得選擇暗訪形式繼續(xù)調(diào)查,。為了不引起注意，記者先后在與市場(chǎng)平行的高架橋上,、對(duì)面馬路的慢行車(chē)道上持望遠(yuǎn)鏡觀察,。

凌晨4時(shí)31分，湖南益陽(yáng),、零陵,、邵陽(yáng)來(lái)的3輛重型集裝箱貨車(chē)先后“殺到”。司機(jī)下車(chē)打開(kāi)后廂門(mén)后,，便有4名打手模樣的人快步跑上前,，分別守在車(chē)廂兩側(cè)。4人手里拿著報(bào)紙,，但記者細(xì)看發(fā)現(xiàn),，他們并未看報(bào)而是側(cè)目觀察四周動(dòng)靜。

不一會(huì)兒,，一個(gè)個(gè)裝著果子貍,、穿山甲、貓,、飛禽等動(dòng)物的鐵制、竹制筐便搬進(jìn)了地下交易市場(chǎng),，還有約10個(gè)泡沫盒被前一天跟記者談話的常德鼠販用小面包車(chē)接走,。貨剛卸完，重型貨車(chē)便立刻開(kāi)走了,，很快消失在夜幕中,。另外兩輛湖南籍大貨車(chē)也匆匆卸貨離開(kāi)。