核心提示：湖南鼠患爆發(fā)之后,，當(dāng)?shù)貋y躥的山鼠、田鼠被人捕捉后連夜運抵廣東流入野味市場,，鼠宴亦隨之卷土重來,。常德鼠販告訴記者：“貨一般都是凌晨4點左右到我這里，6點來鐘,，天亮之前就差不多賣完了,。”一位吃了鼠宴的黃先生稱,，三菜一湯花了800多元,，并稱田鼠能滋陰壯陽。

田鼠交易鏈

滿載野生動物的湖南籍貨車凌晨停在批發(fā)市場

信息時報7月14日報道 近日,，20億只東方田鼠大鬧洞庭湖區(qū),，引發(fā)沿岸22個縣市爆發(fā)人鼠大戰(zhàn)勝負(fù)未分，如今連遠(yuǎn)在千里之外的廣東都受到波及——眾網(wǎng)友“將田鼠運至廣州做野味,，以吃滅除鼠患”的戲言,，看來竟未必是空穴來風(fēng)！

前日,，有市民報料稱,，廣州白云區(qū)增槎路咖啡城隔壁一個已被取締的廢棄市場，一到凌晨三四點便有人偷偷開檔販賣果子貍,、穿山甲等野生動物,，其中有6個湖南人經(jīng)營的檔口還出售山鼠和田鼠。記者經(jīng)調(diào)查了解到,，湖南鼠患爆發(fā)之后,，當(dāng)?shù)貋y躥的山鼠、田鼠被人捕捉后連夜運抵廣東流入野味市場,，番禺、肇慶,、東莞,、南海等地鼠宴亦隨之卷土重來。

記者暗訪 交易鏈三方全部單線聯(lián)系

時間：7月12日16:00～17:00

地點：廣州白云區(qū)增槎路原槎頭禽畜動物批發(fā)市場

連日來,，記者白天,、夜間多次前往報料人所指的可疑地點——廣州白云區(qū)增槎路原槎頭禽畜動物批發(fā)市場進(jìn)行暗訪，至前天下午,，終于摸清了場內(nèi)6個田鼠檔口的具體位置,。隨后,，記者扮成收購田鼠的餐館老板再去打探內(nèi)情，巡場數(shù)圈,，終于從一名湖南常德籍鼠販處收集到一些重要線索,。

這名常德鼠販告訴記者，他去年五一后來到這個市場,，專門從事山鼠,、田鼠買賣，一年來已經(jīng)有了不少熟客,。一般情況下,，他只跟湖南的田鼠收購商和廣東這邊的熟客保持單線聯(lián)系，偶爾也會跟像跟記者這樣經(jīng)人介紹來的餐館老板交易,，“拓展新業(yè)務(wù)”,。

他說，只有新貨（活鼠）從湖南那邊發(fā)車出境了,，湖南收購商才會向廣州鼠販致電,，告知抵達(dá)時間，囑咐其接貨,。沒有新貨的日子里,，雙方都不會主動互相聯(lián)系。接到貨后,，廣州鼠販會逐個致電幾個相熟的野味餐館于次日凌晨前來提貨,。為了降低注意力，一個地區(qū)只派一輛皮卡車來提貨,，如番禺市橋一帶做野味的餐館,，不會各個前來，而是一起統(tǒng)計當(dāng)天各種野生動物的要貨量后,，派一輛車全部拉回番禺后,，再各自“分贓”。

兩周來大批洞庭田鼠運穗

在湖南爆發(fā)鼠患之后,，是否有人收集當(dāng)?shù)靥锸笄那倪\抵廣東制成野味,？常德鼠販表示，雖然不知道是否因鼠患所致,，但7月份以來,，已經(jīng)連續(xù)兩周天天都有貨（活鼠）收，湖南收購商還稱,，加貨也沒問題,。而在去年夏天，隔三差五才有一批貨發(fā)到廣州，湖南收購商也從不主動提示鼠販貨源充足,，可以加大要貨量,。

“不管在冬天的旺季，還是在夏天的淡季,，（田鼠）批發(fā)價都是20多元/斤,；餐館一般論只賣，40～50元/只,?！笔筘湴凳居浾咦鎏锸蟛撕苜嶅X：“而且最近田鼠多，我還可以跟那邊（湖南）壓價,，批發(fā)價可以稍微降一點,，廣州人錢多，又好吃野味,，你照原價賣,，照樣大把人吃，你賺得更多,！”

田鼠好賣天不亮即售罄

據(jù)透露,，田鼠交易有很明顯的季節(jié)差異。冬季為旺季,，這處地下交易市場內(nèi)的6個檔口,，平均每檔日均能賣出數(shù)百斤田鼠、山鼠,，春節(jié)期間更能賣出上千斤,；夏季為淡季，一般每檔每日只能進(jìn)不到100斤的貨,。不過,，無論旺季還是淡季，都能保證賣得一只不剩,。

“貨一般都是凌晨4點左右到我這里,，6點來鐘，天亮之前就差不多賣完了,?！背５率筘湼嬖V記者。當(dāng)記者進(jìn)一步打聽前來拿貨的餐館來歷時,，鼠販毫不避諱地說：“肇慶最多了,，番禺也不少，還有南海,、東莞的也會來拿貨。”這時,，隔壁檔口的一名赤膊男子上下打量了記者一番后,，便用湖南話提醒鼠販別多話，怕是記者暗訪,，曝光了就沒得錢賺了,。

交易直擊 凌晨卸貨有人把守望風(fēng)

時間：7月13日4:00～6:00

地點：廣州白云區(qū)增槎路原槎頭禽畜動物批發(fā)市場

昨日凌晨4時許，記者一行再次驅(qū)車來到廣州白云區(qū)增槎路原槎頭禽畜動物批發(fā)市場,。由于前一天記者身份已經(jīng)受到懷疑,，只得選擇暗訪形式繼續(xù)調(diào)查。為了不引起注意,，記者先后在與市場平行的高架橋上,、對面馬路的慢行車道上持望遠(yuǎn)鏡觀察。

凌晨4時31分,，湖南益陽,、零陵、邵陽來的3輛重型集裝箱貨車先后“殺到”,。司機下車打開后廂門后,，便有4名打手模樣的人快步跑上前，分別守在車廂兩側(cè),。4人手里拿著報紙,，但記者細(xì)看發(fā)現(xiàn)，他們并未看報而是側(cè)目觀察四周動靜,。

不一會兒,，一個個裝著果子貍、穿山甲,、貓,、飛禽等動物的鐵制、竹制筐便搬進(jìn)了地下交易市場,，還有約10個泡沫盒被前一天跟記者談話的常德鼠販用小面包車接走,。貨剛卸完，重型貨車便立刻開走了,，很快消失在夜幕中,。另外兩輛湖南籍大貨車也匆匆卸貨離開。