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【勞動“星”勢力·五一追光者】“死磕”掛面20余年 他用掛面“掛”住幸福

2025-05-01 18:10:59西部網

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張彥兵,陜西吳堡掛面世家的傳承者,,用一把面粉,、一顆匠心,,將傳統(tǒng)手藝做到極致,。不惜成本攻克“減鹽”難題,,更將菠菜,、艾草等天然食材融入掛面,,打造近20種新潮口味。帶領127名村民增收400多萬元,,培養(yǎng)千余名學生,,推動吳堡掛面年產值破億。從傳統(tǒng)技藝到產業(yè)振興,,張彥兵憑借一身本領和一手教學,先后獲得了“吳堡縣首屆優(yōu)秀科技工作者”“陜西省勞動模范”等稱號,,更在4月28日獲得“全國勞動模范”榮譽稱號,。歲月流轉,他還將繼續(xù)和掛面“相愛相殺”下去,。

吳堡融媒 李小龍 張永強 曹育毓 劉馳宇 賀源 王甜甜

編輯:李佳津

審核:樊鵬 劉濤瑞

終審:魏詮

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