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周恩來向老社會員了解社員對公共食堂的意見 1961年5月5日 《紅鏡頭》88頁
杜修賢看到總理正在和這家的老漢聊天,，就緊走了兩步，擺好架勢給他們拍照,。周恩來見了卻擺擺手說：“別跟著我,，你那個‘咔嚓’把人家嚇住了?！?/FONT>
杜修賢只好暫時放下照相機,，走開一些，但他仍沒有放過抓拍的時機,。
周恩來隨老漢進了屋,，揭開他家冒著熱氣的鍋蓋看，屋里光線不好,，鍋里像是在燒開水,。蓋上鍋蓋后，他看見地上有榆樹葉子,，他似乎意識到了什么,，再一次掀開鍋蓋，仔細觀看,，竟發(fā)現(xiàn)鍋里是榆樹葉子和糧食混合的稀糊糊,！
這不明擺著社員在食堂吃不飽嗎？
“這吃不飽的食堂要它干什么,？”出門后,，周恩來自言自語，聲音還不小,。
很快,，周恩來主持召開了社員代表會議。會上,，周總理親切地詢問到會的12名社員代表有關食堂的問題,。雖然農民們看到周恩來衣著樸素，但是他們還是把周恩來當作“大官”,，不敢隨意講話,。你推推我,，我看看你，沒有人說話,。
經過長時間的沉默之后,，在周恩來的再三鼓勵下，一個蹲在他身邊的農民終于打破了沉寂,。這位樸實而直率名叫“二廷”的農民站直了身子直著嗓子說：在食堂吃不飽,！
隨后，二廷又像竹筒倒豆子似的說出了原委,。原來,，在當時的困難時期，本來每天的定量就少,，司務長和炊事員以及他們的親戚多吃一點兒,，干部又多吃一點兒，到了社員吃飯時就只有每人三四兩了,。這對于每天參加重體力勞動的農民來講,，填飽肚子是根本不可能的。
見二廷開了頭,，其他社員也紛紛倒出自己的苦水,，會場里說食堂不好的聲音多了起來。本來一個征求意見會,，轉眼間成了訴苦大會,，一些社員說到激動處竟然淚水漣漣。周恩來的心收緊了,，直往下沉,。種地的社員們在食堂挨了餓，可他卻一直被蒙在鼓里,。杜修賢看到此時的周恩來臉上只有愧疚,。
他誠懇地對大家說：“鄉(xiāng)親們，我的工作沒有做好,，我這個總理沒有當好,，讓大家挨餓了。食堂辦不好,，就不辦,。”
半信半疑的二廷追問周恩來是否在糊弄他們,。周總理告訴他“不是,！”
此時，二廷又冒出了一句令在場的所有人都震驚的話來：“你要是糊弄我們,，再過兩三年,，你也會餓死的,。”
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