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在中國(guó)人的宴會(huì)上,,祝酒是必不可少的一項(xiàng)重要內(nèi)容,周恩來(lái)招待尼克松,、基辛格這樣的貴賓用的茅臺(tái)酒據(jù)說(shuō)已貯存30年以上,。當(dāng)服務(wù)員將那古雅的水白陶瓷酒罐打開(kāi),一股特殊的芳香悠悠溢出,,沁向四周,。
“這就是馳名中外的茅臺(tái)酒,酒精含量在50度以上,?!敝芏鱽?lái)舉起面前的一個(gè)小酒杯向尼克松介紹。當(dāng)時(shí)的國(guó)宴,,每個(gè)客人面前至少擺上大,、中、小三個(gè)酒杯,,每個(gè)酒杯都斟得滿滿的,,其中必有國(guó)酒“茅臺(tái)”,其余的是各種名牌葡萄酒,,另外還要上桔子水,、礦泉水。
“我聽(tīng)說(shuō)過(guò)您講的笑話,。說(shuō)一個(gè)人喝多了,,飯后想吸一支煙,可是點(diǎn)火時(shí),,煙還沒(méi)有吸燃,,他自己先爆炸了?!蹦峥怂芍v到這里,,不等翻譯譯出,自己先笑了,。周恩來(lái)也開(kāi)懷大笑,,他當(dāng)真拿來(lái)火柴,劃著之后,,認(rèn)真點(diǎn)燃自己杯中的茅臺(tái)酒,,用愉快的聲音說(shuō):“尼克松先生,請(qǐng)看,,它確實(shí)可以燃燒?!?/FONT>
《釣魚(yú)臺(tái)國(guó)事風(fēng)云》一書(shū)這樣描述了這個(gè)細(xì)節(jié)和情景:
“蔚藍(lán)色的火苗閃爍著,,周恩來(lái)的目光也在閃爍,。酒杯里的火苗越來(lái)越小,終于漸漸燃盡,。周恩來(lái)的目光出現(xiàn)了瞬間的迷茫,,一副悵然若失的淡淡的傷懷鮮明地浮現(xiàn)在臉上,卻稍瞬即隱地逝去,,眼睛重新一亮,,顯示出內(nèi)心的火焰還不曾熄,他帶著若有所思的神情望了尼克松一眼,,含義無(wú)窮地點(diǎn)了點(diǎn)頭,。”
尼克松效仿燃燒茅臺(tái)險(xiǎn)釀火災(zāi)
周恩來(lái)的表演將尼克松總統(tǒng)迷住了,。尼克松回到華盛頓以后,,曾得意地向他的女兒特里西婭表演茅臺(tái)酒的利害,當(dāng)他把一瓶茅臺(tái)倒在碗里,,點(diǎn)著了火,,豈知藍(lán)色的火焰跳躍著,竟不熄滅,,他大為駭然,;碗炸開(kāi)了,吐著火苗的茅臺(tái)酒流滿了桌面,,基辛格曾經(jīng)幽默地提到此事,,“美國(guó)第一家庭的成員奮勇協(xié)力,慌忙救火,,才把火撲滅,,防止了一場(chǎng)國(guó)家的悲劇。否則的話,,尼克松政府會(huì)自作自受地提前收?qǐng)?,比?shí)際發(fā)生的會(huì)更早些?!?/FONT>
做完茅臺(tái)酒的表演后,,周恩來(lái)端起了服務(wù)員新?lián)Q上的酒杯,茅臺(tái)酒早在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上已揚(yáng)名四海,,但是,,1972年2月21日,星期一的晚間,,在人民大會(huì)堂舉行的國(guó)宴上,,電視攝像機(jī)拍下了周恩來(lái)與尼克松滿臉喜悅地用茅臺(tái)干杯的鏡頭,并向全世界播送,,更使茅臺(tái)酒伴隨著這個(gè)歷史性的“干杯”而名震世界,。
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梁昌軍
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