飲后五小時出現(xiàn)不適

大阪市環(huán)境保健局的一名官員于2000年6月29日表示，自6月23日起,，至少有1217名飲了有問題雪印牛奶的人中毒,，年齡由10個月大至94歲。他表示,，中毒者在飲用問題牛奶四至五小時后才感到不適,，潛伏期看來比一般食物中毒要長。部分中毒者需要留院治療,，但官員表示,，他們?nèi)珱]有出現(xiàn)致命癥狀。

大阪市環(huán)境保健局還表示,，他們已對雪印大阪工廠進行了認真的檢查,，但還沒有搞清楚發(fā)生問題的原因；另外,，他們也檢驗過部分大阪市中毒者飲用過的雪印低脂奶及糞便,，也找不到令人食物中毒的病菌。

大阪市政府是在6月23日收到5名小孩出現(xiàn)食物中毒的癥狀后,，于6月24日開始檢驗“雪印乳業(yè)”生產(chǎn)的牛奶,。5名來自大阪市天王寺區(qū)的小孩,，23日在飲用雪印牛奶后都出現(xiàn)腹瀉癥狀。

全面停產(chǎn)禁售

到6月28日,，又有5名大阪市北區(qū)居民在飲用雪印牛奶后出現(xiàn)類似癥狀,，大阪市當天便到雪印大阪工廠檢查，并于當晚下令“雪印乳業(yè)”大阪工廠停產(chǎn),，并禁止它們出售該廠生產(chǎn)的牛奶,。市政府也要求雪印回收所有問題牛奶,。

不過大阪市政府直到6月29日下午4時才公布懷疑食物中毒的消息,，距離第一起雪印牛奶中毒事件已有三天之久。市政府官員對此解釋說,，由于他們不能確定雪印牛奶是否導致腹瀉和嘔吐的原因,，所以才推遲公布。不過具有諷刺意味的是,，中毒人數(shù)正是在29日至30日期間大幅增加的,，這不能不令人懷疑，正是當局反應遲緩,，才使事件日益惡化,。

懷疑生產(chǎn)過程出錯

雪印乳業(yè)公司發(fā)言人表示，雪印事前并沒有收到任何威脅要在旗下產(chǎn)品投毒的警告,，所以相信與近月頗為猖獗的勒索案件無關,。前些日子，有歹徒揚言要在日本日清公司的面食產(chǎn)品里加入釘子,，勒索5000萬日元,。

發(fā)言人表示，它們正考慮賠償關西地區(qū)1600家出售雪印牛奶的零售商,。發(fā)言人估計,，大阪工廠停產(chǎn)令它們每天損失3000萬日元銷售額。該廠一天平均生產(chǎn)4萬盒1000毫升的低脂牛奶,。

大阪政府剛開始時認為,，有害物并非在產(chǎn)品付運過程中意外混入，一個最大的可能是,，工廠內(nèi)制造過程出了問題,，不排除出現(xiàn)問題的奶制品內(nèi)存有一些由黃色葡萄球菌等細菌造成的毒素。