飲后五小時(shí)出現(xiàn)不適

大阪市環(huán)境保健局的一名官員于2000年6月29日表示,，自6月23日起，至少有1217名飲了有問題雪印牛奶的人中毒，年齡由10個(gè)月大至94歲,。他表示,，中毒者在飲用問題牛奶四至五小時(shí)后才感到不適,，潛伏期看來比一般食物中毒要長,。部分中毒者需要留院治療，但官員表示,，他們?nèi)珱]有出現(xiàn)致命癥狀,。

大阪市環(huán)境保健局還表示，他們已對雪印大阪工廠進(jìn)行了認(rèn)真的檢查,，但還沒有搞清楚發(fā)生問題的原因,；另外，他們也檢驗(yàn)過部分大阪市中毒者飲用過的雪印低脂奶及糞便,，也找不到令人食物中毒的病菌,。

大阪市政府是在6月23日收到5名小孩出現(xiàn)食物中毒的癥狀后，于6月24日開始檢驗(yàn)“雪印乳業(yè)”生產(chǎn)的牛奶,。5名來自大阪市天王寺區(qū)的小孩,，23日在飲用雪印牛奶后都出現(xiàn)腹瀉癥狀。

全面停產(chǎn)禁售

到6月28日,，又有5名大阪市北區(qū)居民在飲用雪印牛奶后出現(xiàn)類似癥狀,，大阪市當(dāng)天便到雪印大阪工廠檢查，并于當(dāng)晚下令“雪印乳業(yè)”大阪工廠停產(chǎn),，并禁止它們出售該廠生產(chǎn)的牛奶,。市政府也要求雪印回收所有問題牛奶。

不過大阪市政府直到6月29日下午4時(shí)才公布懷疑食物中毒的消息,，距離第一起雪印牛奶中毒事件已有三天之久,。市政府官員對此解釋說，由于他們不能確定雪印牛奶是否導(dǎo)致腹瀉和嘔吐的原因,，所以才推遲公布,。不過具有諷刺意味的是，中毒人數(shù)正是在29日至30日期間大幅增加的,，這不能不令人懷疑,，正是當(dāng)局反應(yīng)遲緩，才使事件日益惡化,。

懷疑生產(chǎn)過程出錯(cuò)

雪印乳業(yè)公司發(fā)言人表示,，雪印事前并沒有收到任何威脅要在旗下產(chǎn)品投毒的警告,，所以相信與近月頗為猖獗的勒索案件無關(guān)。前些日子,，有歹徒揚(yáng)言要在日本日清公司的面食產(chǎn)品里加入釘子,，勒索5000萬日元。

發(fā)言人表示,，它們正考慮賠償關(guān)西地區(qū)1600家出售雪印牛奶的零售商,。發(fā)言人估計(jì)，大阪工廠停產(chǎn)令它們每天損失3000萬日元銷售額,。該廠一天平均生產(chǎn)4萬盒1000毫升的低脂牛奶。

大阪政府剛開始時(shí)認(rèn)為,，有害物并非在產(chǎn)品付運(yùn)過程中意外混入,，一個(gè)最大的可能是，工廠內(nèi)制造過程出了問題,，不排除出現(xiàn)問題的奶制品內(nèi)存有一些由黃色葡萄球菌等細(xì)菌造成的毒素,。