白巖松：我看了一下陳老一天的菜譜,，太簡單了，中午就一葷一素,，這菜譜是您定的嗎,？您是營養(yǎng)學(xué)家。
于若木：對了,。因?yàn)槲沂歉銧I養(yǎng)的,，就把他的菜譜跟我聯(lián)系起來，是他自己定的,?？赡苁撬尼t(yī)生共同來定的，對他是完全合適,，再多的菜對他也是沒有用,，他只能這么多，他的菜譜是平衡食譜,，現(xiàn)在常說的平衡食譜,，他當(dāng)時(shí)就做到了,，平衡食譜對他的健康是至關(guān)重要。
由于早年出生貧寒以及后來歷經(jīng)戰(zhàn)亂,，陳云同志體質(zhì)弱在高層領(lǐng)導(dǎo)中是出了名的,，早在延安的時(shí)候，陳云就把自己的身體比作“木炭汽車”,，而他最終能夠享年90,，是和他對自己的生活起居嚴(yán)格控制分不開的。
這是陳云辦公室的一張普普通通的桌子,，每到吃飯時(shí),，陳云都會坐在這里獨(dú)自享受他的平衡食譜，他幾乎不和家人一起吃飯,。米飯中午二兩,、晚上一兩五，嚴(yán)格的平衡食譜讓陳云的每一頓飯都變得數(shù)字化,。12粒煮花生米是陳云多年的早餐習(xí)慣,，一次因?yàn)轸[肚子，陳云把12粒改成了6粒,，等身體好了之后,，他又恢復(fù)了12粒花生米的定量
陳云超強(qiáng)的自我控制能力和善于掌握平衡的柔韌智慧成就了他的90高壽,，一些歷史研究者也相信,，這種特質(zhì)或許也正是陳云的政治影響力在近半個(gè)世紀(jì)可以不時(shí)發(fā)揮作用的重要原因。
超強(qiáng)自控
白巖松：你看陳老平常在生活中,、在工作之中這種控制能力,，控制自己的能力都非常強(qiáng)，但他控制不控制感情,？尤其是對您的感情,？
于若木：哎呀，他最能控制自己的情緒,，他經(jīng)常保持一個(gè)平衡的心態(tài)，對他處理工作也好,，處理其他的人際關(guān)系也好,，也是非常重要的，平衡的心態(tài)他就不會感情用事,，就會做出一個(gè)客觀的分析和處理這些問題,，他對家庭他也能夠理智地對待，但是他也是有血有肉,，也是有家庭親情這些方面,，他還很重視的,。所以結(jié)婚以后幾十年如一日，感情還是非常融洽的,，從來處理問題他也能理性對待,，理性和感情是結(jié)合在一起的。
白巖松：這么多年跟您紅臉的時(shí)候多嗎,？發(fā)過火嗎,？
于若木：幾乎沒有，有的時(shí)候他喜歡開開玩笑,，使家庭氣氛融洽,、活躍一點(diǎn)。
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編輯：
梁昌軍
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