清代人原來(lái)如此熱衷“火鍋”
冬日里的紫禁城，寒氣逼人,，人們圍坐桌旁,，熱騰騰的火鍋，既可驅(qū)寒,，又能飽餐,，何樂不為！即便當(dāng)下,，人們對(duì)火鍋的熱情依然不減,。
一款銀帶蓋火鍋仿佛讓后人重新品嘗了一次清代火鍋———
蓋、鍋,、爐架,、爐圈、爐盤,、酒精碗……一個(gè)零件不能少,，蓋邊、鍋邊錘揲成葵花瓣形,，鍋內(nèi)又分為六個(gè)花瓣形的小格,，中間另分一個(gè)圓形小格，從上往下看,，就像是一個(gè)盛開的花朵,。
在今天的餐桌上，無(wú)非就是一個(gè)雙分的鴛鴦鍋而已,，如此巧妙的構(gòu)思,，讓人不得不嘆服。
不僅如此,，六足爐架采用鏤空云龍形工藝,，爐盤嵌入壽形格子,，蓋鈕刻有蓮瓣紋，蓋面開光內(nèi)刻有人物故事,，其余部分及鍋身飾零散小團(tuán)花,，華美中透著一絲清爽，不僅具有實(shí)用價(jià)值,，兼具審美價(jià)值,，更是一件難得的藝術(shù)品。
吃罷火鍋,，不禁讓人們又想知道清代帝后是如何享用美味火鍋,，筷子、勺子,、叉子如何彰顯王者霸氣呢,？
以黃金為勺，以羊脂白玉為柄,，金光燦然搭配潔白晶瑩,，清代工匠充分把握金、玉特性,，造型上修短合宜,，柄端淺雕龍首，二者搭配恰到好處,，如此“金玉良緣”體現(xiàn)了高超的設(shè)計(jì)水平,。
一雙吃飯的筷子，可以從下往上分為四段,，第一,、三段為金質(zhì)，第二,、四段為烏木,，烏木上還嵌入細(xì)密的金銀絲花紋，頂端鑲上瑪瑙,，而這不過(guò)就是一雙筷子而已,。
還有“金鑲玉”的叉子，以金為叉齒,，青玉為叉柄,，白玉為叉首，青,、白,、黃搭配如此協(xié)調(diào)，令人嘆為觀止,。
……
省博物館陳列部主任章佩嵐說(shuō),，紫禁城里金銀制品無(wú)處不在,，每逢重大活動(dòng)慶典，宮廷都會(huì)舉辦豪華盛宴,，杯、盤,、碟,、勺、叉,、筷就會(huì)粉墨登場(chǎng),，浮現(xiàn)眼簾是一幅幅王公貴族醉生夢(mèng)死的排場(chǎng)與奢靡場(chǎng)景。
一把小刀原為乾隆最愛
清代宮廷御用金銀器普遍使用了鑄造,、鏨花,、錘揲、累絲,、鏤空工藝,，尤其是金嵌珠寶工藝品，其設(shè)計(jì),、工藝,、鑲嵌品種都較明代有了長(zhǎng)足進(jìn)步，全面反映了清代金銀工藝的高超水平,。
一把長(zhǎng)度35.5厘米,，寬度2.7厘米的金鏤空花鞘白玉把小刀為乾隆生前佩戴之物，高超的工匠將乾隆甲午仲春御題詩(shī)刻在白玉把上,，“用截肪曰名曰寶曷有常,，即物思義至，理弗奇太阿予言亦戒莫違”,，讓一把小刀成為乾隆之最愛,。
章佩嵐介紹，還有一把乾隆款金胎燒琺瑯鞘玉柄佩刀非常引人矚目,，值得一提的是燒琺瑯工藝,，又稱為燒藍(lán)。它以石英,、長(zhǎng)石,、硼砂等礦物質(zhì)為原料，先用吸管將碾成細(xì)末的釉料填滿金銀絲間,，用藍(lán)槍高溫?zé)Y(jié),，如此反復(fù)三至四次才能完成。用燒藍(lán)裝飾點(diǎn)綴的金銀器,，平添了器物的幾分質(zhì)感,。
刀飾為男性佩用之物,，這是清人祖先尚武精神余續(xù)，這樣裝飾華麗的小刀顯然不能上陣殺敵,，只剩下裝飾功能,，男人尚且如此，女子更是華麗粉飾,，用盡一切展現(xiàn)滿族婦女的文雅與婀娜,。
| 您可能對(duì)這些感興趣： |
|
|
| 共有評(píng)論0條 點(diǎn)擊查看 | ||
|
作者：
黃晶
編輯：
劉嵩
|
