毛豆:它是植物蛋白質(zhì)的重要來源,,也提供植物類雌激素及纖維素。半份去皮毛豆含有120卡的熱量,,是非常好的小菜,。
吃法:先蒸一下,再放入鹽水中,,用微波爐加熱2—3分鐘,,此時,豆與莢已經(jīng)分離,,可以放心享用了,。