新華網(wǎng)北京8月23日電（記者 劉錚 郝亞琳）   針對(duì)當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的問(wèn)題,，中國(guó)政府決定，從現(xiàn)在起在全國(guó)范圍開(kāi)展為期四個(gè)月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治，這一行動(dòng)被政府高層人士形容為“特殊戰(zhàn)役”,。

中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理,、國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)吳儀23日在專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議上強(qiáng)調(diào),，這是一場(chǎng)維護(hù)人民群眾生命健康和切身利益、維護(hù)中國(guó)產(chǎn)品信譽(yù)和國(guó)家形象的特殊戰(zhàn)役,。

今年3月份以來(lái),，中國(guó)出口的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題，被一些國(guó)家和媒體進(jìn)行了炒作,。從最初的寵物食品擴(kuò)大到藥品,、牙膏、兒童玩具,、水產(chǎn)品,、汽車輪胎等多種產(chǎn)品,，不少國(guó)家和地區(qū)對(duì)中國(guó)出口產(chǎn)品采取限制措施，給出口企業(yè)帶來(lái)很大損害,。

根據(jù)這次電視電話會(huì)議的部署,，農(nóng)產(chǎn)品、加工食品,、流通領(lǐng)域食品,、餐飲消費(fèi)、藥品,、豬肉,、進(jìn)出口產(chǎn)品和關(guān)系人身健康安全的產(chǎn)品成為這次專項(xiàng)整治的重點(diǎn)產(chǎn)品。

各種農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地,、食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊,，餐飲企業(yè)，以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等,，成為整治的重點(diǎn)單位,；農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部,，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域成為整治的重點(diǎn)區(qū)域,。

“100％”在專項(xiàng)整治目標(biāo)中反復(fù)出現(xiàn)。到今年年底,，全國(guó)大中城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)要100％納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍,；食品生產(chǎn)加工企業(yè)要100％獲得食品生產(chǎn)許可證；縣城以上城市所有市場(chǎng),、超市,、集體食堂、餐飲銷售單位銷售和食用的豬肉要100％來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè),；家用電器,、兒童玩具等涉及人身健康安全產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)要100％建立質(zhì)量檔案……

出口產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全得到了特別的關(guān)注。這次專項(xiàng)整治將全面清查出口食品生產(chǎn)企業(yè),，嚴(yán)厲打擊逃避檢驗(yàn)檢疫行為,，全面實(shí)施對(duì)出口水果、飼料（含原料）,、種子苗木和水生動(dòng)物的注冊(cè)登記制度,。到今年年底，出口食品運(yùn)輸包裝要100％加貼檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志,。

吳儀要求,，通過(guò)整治，建立從產(chǎn)品設(shè)計(jì),、原料進(jìn)廠,、生產(chǎn)加工,、出廠銷售到售后服務(wù)的工業(yè)品全過(guò)程監(jiān)管鏈條，建立從種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、流通銷售到餐飲消費(fèi)的食品全過(guò)程監(jiān)管鏈條，建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的質(zhì)量追溯和責(zé)任追究體系,，建立覆蓋全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。

這次專項(xiàng)整治，將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家各項(xiàng)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)格準(zhǔn)入許可,，嚴(yán)格全過(guò)程監(jiān)管。對(duì)存在安全隱患的產(chǎn)品,，生產(chǎn)者必須負(fù)責(zé)召回,，銷售者必須停止銷售。依法嚴(yán)懲重大制假售假違法犯罪行為和造成嚴(yán)重后果的違法分子,。

質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江透露,，專項(xiàng)行動(dòng)中，有關(guān)部門每月至少聯(lián)合召開(kāi)一次新聞發(fā)布會(huì),，發(fā)布權(quán)威信息,，通報(bào)工作進(jìn)展，形成生產(chǎn)安全產(chǎn)品,、銷售安全產(chǎn)品,、使用安全產(chǎn)品的良好社會(huì)氛圍。

近日發(fā)表的《中國(guó)的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書指出,，中國(guó)食品質(zhì)量總體水平穩(wěn)步提高，食品安全狀況不斷改善,，出口食品合格率長(zhǎng)期保持在99％以上,。同時(shí)承認(rèn)，也存在著少數(shù)企業(yè)采取弄虛作假,、偷梁換柱的手法,，逃避檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，通過(guò)非正常渠道出口的情況,，致使有些摻雜使假,、假冒偽劣不合格食品流入國(guó)外市場(chǎng)。

吳儀強(qiáng)調(diào),，要在開(kāi)展專項(xiàng)整治,、解決突出問(wèn)題的同時(shí)，全面加強(qiáng)基層基礎(chǔ)工作,，全面加強(qiáng)各種涉及人身健康安全產(chǎn)品的全過(guò)程監(jiān)管,，全面強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量責(zé)任,，全面增強(qiáng)全社會(huì)的質(zhì)量意識(shí)，把中國(guó)的產(chǎn)品質(zhì)量安全提高到一個(gè)新的水平,。

延伸閱讀：日《時(shí)代》周刊：中國(guó)問(wèn)題食品"毒素"源自日本

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