文化中國行·國寶畫重點(diǎn)｜古人過冬取暖的N種方法

時(shí)值冬日,，你可曾好奇,，在沒有現(xiàn)代科技的古代，古人如何抵御嚴(yán)寒,？今天讓我們一探究竟,，解鎖古人防寒保暖“秘籍”→

第一招：御寒衣物 古人也有潮流穿搭？

太原北齊壁畫博物館館長王江介紹,，人類最早用來保暖的“冬裝”主要由獸皮制成,。后來在獸皮基礎(chǔ)上發(fā)明了“裘”，即將獸皮帶毛鞣制成既保暖舒適,、又漂亮耐磨的毛皮,，再制作成衣服。

在山西太原北齊徐顯秀墓室的壁畫上,，畫著墓主人穿著銀鼠裘氅的形象,。黑色的鼠尾花紋整體排列，具有較強(qiáng)的裝飾性,。

在山西博物院內(nèi),，并列出行的雞冠帽武士俑神態(tài)堅(jiān)定。在首服方面,，其所戴風(fēng)帽頂端形似雞冠,。帽子的垂裙可遮蔽臉和頸部,，減少戰(zhàn)斗中的損傷和嚴(yán)寒風(fēng)沙雨雪的侵襲。山西博物院展覽部工作人員安婧介紹：“風(fēng)帽的實(shí)用防寒功能較為突出,?！?/p>

第二招：單人“小火鍋” 暖胃又暖心

在冬天，幸福的事情莫過于吃一頓熱氣騰騰的火鍋,。溫鼎,，可以說是現(xiàn)代單人小火鍋的“鼻祖”。

山西博物院這件非常典型的帶有托盤的溫鼎——晉侯溫鼎,，方折唇,，腹略鼓，雙附耳,，三卷尾鳥形扁足,。安婧介紹，最上方的圓形小鍋,，可用來盛放食物,，中部的托盤用來放置炭火，托盤底部還有三個(gè)十字形鏤孔,，用于通風(fēng)去灰,。

這件小巧的器具名為四神染爐，是一種飲食器,，構(gòu)造分為三部分,。爐體呈橢圓形，下面有四個(gè)人形立足于承盤內(nèi),。

安婧向記者介紹,，染爐是漢代上層社會(huì)的高級(jí)飪食器?！叭尽笔且环N調(diào)味的豉醬,，又有浸、蘸等動(dòng)作的意思,。古人一般先將蘸料盛于染爐的耳杯之中,，通過下方的炭火進(jìn)行加熱，然后將煮好的肉蘸著蘸料享用,。

第三招：冬日“溫飲” 對(duì)酒當(dāng)歌

古人飲酒,，大多都喜歡溫一下，特別是在冬令時(shí)節(jié),，天氣嚴(yán)寒,，溫酒的注壺、注碗便派上了用場,。大同市博物館對(duì)外聯(lián)絡(luò)部主任王利霞介紹,，遼金時(shí)期,，北方人飲酒多選擇溫飲。

這是收藏在大同市博物館的定窯白釉瓜楞注壺,、注碗,。注壺通體施白釉，壺口微敞,，長弧頸，曲流,，矮圈足,。注碗口沿外撇，作六出花瓣形,。王利霞介紹,，古人在注碗中放入熱水，然后將盛酒的注壺放置于碗中加熱,，待到合適溫度取出飲用,。

第四招：暖和“炭盤”不可少

這件館藏于山西博物院內(nèi)的環(huán)耳提梁炭盤，是用于存放木炭或其他燃燒材料的容器,。盤為斂口、直壁,，雙環(huán)形耳連接提鏈,，下接三獸蹄足，獸蹄形足跟部線刻獸面紋,。安婧介紹,，古代的炭盤有時(shí)還會(huì)附有炭箕，通常為簸箕狀,，可以用來添加炭火,，炭箕底部還有孔，以便漏灰,。

凜凜寒冬,，圍爐煮食、喝酒吟詩,，是安暖,、也是清歡與自在。古人冬季取暖的方法實(shí)用且富有創(chuàng)意,。御寒的智慧,，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有挖掘完……

記者：王菲菲、張哲

統(tǒng)籌：孟潔,、王晶晶

設(shè)計(jì)：姚錦聲（實(shí)習(xí)）

學(xué)術(shù)指導(dǎo)：

山西博物院對(duì)外交流部主任 楊蕓

山西博物院展覽部工作人員 安婧

大同市博物館對(duì)外聯(lián)絡(luò)部主任 王利霞

太原北齊壁畫博物館館長 王江