“程書記”鐵面無(wú)私：“江青最低限度也要交五塊錢”

“文化大革命”期間，江青主要住在釣魚臺(tái),，程汝明跟著她基本上也就待在了釣魚臺(tái)。但她有時(shí)在中南海,，有時(shí)到人民大會(huì)堂，程汝明多數(shù)情況下隨行為她做飯菜。偶爾沒有隨行，中南?；蛉嗣翊髸?huì)堂的廚師怕做出的飯菜不對(duì)她胃口,，憑空生出什么是非,，就會(huì)把電話打到釣魚臺(tái)，向程汝明請(qǐng)教,，于是他得了個(gè)“遙控”的綽號(hào),。

隨著“文化大革命”的演進(jìn)，江青的地位不斷上升,，她陸續(xù)配備了專職秘書,、警衛(wèi)、護(hù)士等,，身邊的工作人員多了起來(lái),，她這里也就成立了單獨(dú)的黨支部。最初,，支部書記是由她身邊的警衛(wèi)或秘書來(lái)?yè)?dān)任的,。

1973年，江青對(duì)相繼擔(dān)任支部書記的秘書楊銀祿和警衛(wèi)周金銘不滿,，甚至提出把他倆抓起來(lái),。他倆雖受到周總理和中央辦公廳負(fù)責(zé)人汪東興的保護(hù)，但也無(wú)法再回江青身邊工作了,。

后來(lái),，江青讓周總理就此事召集她身邊的工作人員開會(huì)。會(huì)議室里一圈沙發(fā),，與會(huì)者一個(gè)挨一個(gè)坐著,，程汝明坐在周恩來(lái)總理左手邊,。會(huì)開得差不多了，周恩來(lái)總理說(shuō)：“你們還得有個(gè)新的黨支部書記吧,？”說(shuō)完環(huán)視了一周,，像是等待工作人員提名。

周恩來(lái)一指程汝明,，說(shuō)：“那就你吧,，大師傅當(dāng)?！背倘昝饕宦牼妥蛔×?，他騰地站了起來(lái)，幾乎是喊著說(shuō)：“總理,，總理……我可不行……”周恩來(lái)對(duì)程汝明說(shuō)：“程師傅,，你不要激動(dòng)嘛?！甭犞芏鱽?lái)這么一說(shuō),，程汝明只好安靜地坐了下來(lái)。最后,，周恩來(lái)說(shuō)：“就這樣啦,。”江青也沒有異議,。周恩來(lái)走的時(shí)候,，她送出了門。

由于“文化大革命”期間江青動(dòng)輒就搞無(wú)情斗爭(zhēng),，她身邊的工作人員對(duì)她都有幾分恐懼,，生怕稍有不慎惹禍上身。但程汝明從未因懼怕江青的驕橫而置原則于不顧,，特別是在他擔(dān)任了支部書記以后,。中央辦公廳警衛(wèi)局原副局長(zhǎng)鄔吉成曾講過一個(gè)有關(guān)程汝明的故事。

那是鄔吉成第一次因負(fù)責(zé)江青的警衛(wèi)工作而隨她外出到海南島,。按規(guī)定,，中央領(lǐng)導(dǎo)及隨行的班子到外地，要向當(dāng)?shù)亟哟龁挝唤换锸迟M(fèi),。鄔吉成,、程汝明交五角錢，另外一些工作人員交三角錢,。地方上的人在收了他們的伙食費(fèi)后說(shuō)：“領(lǐng)導(dǎo)和首長(zhǎng)就不要拿錢了,。”

別人聽了都沒有吭氣，鄔吉成是第一次遇到這種情況,，不知以往的慣例是怎樣的,，也不好說(shuō)什么。但清楚江青伙食標(biāo)準(zhǔn)的程汝明大聲說(shuō)：“她怎么能不拿錢,？她最低限度也要交五塊錢,。”那是鄔吉成和程汝明第一次搭檔,，給他留下了極深的印象,，后來(lái)他們遂成為至交。

“文化大革命”結(jié)束后的新一屆中共中央書記處成立后,，程汝明主管新一屆書記處書記們的餐飲,。他不僅工作井井有條，還帶出了一批有水平的年輕廚師,。自從1956年程汝明被評(píng)為一級(jí)廚師長(zhǎng),，這一行當(dāng)再?zèng)]有更高的職稱了。直到1983年,，中國(guó)烹飪界有了特一級(jí)廚師,，他才又一次得到提升。2002年,，北京烹飪協(xié)會(huì)授予程汝明“國(guó)寶級(jí)烹飪大師”稱號(hào),。（摘自《名人傳記》2007年第11期 王凡東平文 ）

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