三年自然災(zāi)害時期，酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心的科技人員和部隊官兵展開大生產(chǎn)運動,，進行生產(chǎn)自救,。
三年自然災(zāi)害時期，年貨配給供應(yīng),，人們要對指定供應(yīng)點排隊購買
《人民日報》在1960年8月25日的社論《全黨動手,，全民動手，大辦農(nóng)業(yè),，大辦糧食》中認為：“在過去十年中,，我國農(nóng)業(yè)是逐步增長的，特別是1958年和1959年,，增長的速度更快……但是,，我國原來的農(nóng)業(yè)水平很落后，而解放以來,，隨著國家建設(shè)事業(yè)的發(fā)展,，對農(nóng)產(chǎn)品的需要卻增長很快”，因為“凡是能參加勞動的人一般都參加了勞動,，工人和農(nóng)民全年都在積極地勞動,，食量大為增加；人民公社和公共食堂成立以后,，原來的貧農(nóng),、下中農(nóng)的口糧已提高到中農(nóng)的水平；近三年來城市工礦區(qū)人口增加了兩千萬左右,；工業(yè)用糧也增加很大,；農(nóng)業(yè)基本建設(shè)隊伍很大，去冬今春參加水利建設(shè)的人數(shù)最多的時候達到了七千多萬人,，他們的口糧比一般農(nóng)民多,。”
解釋與宣傳是針對思想認識的,，并不能有效地緩解現(xiàn)實的吃飯問題。因此,，在通過媒體對缺糧問題進行解釋的同時,，政府不得不采取“低標準,，瓜菜代”的措施。也就是一方面降低城鄉(xiāng)人口的吃糧標準,，一方面大力生產(chǎn)瓜果,、蔬菜和代食品。
由于代食品的生產(chǎn)不像瓜菜生產(chǎn)那樣要受土地面積和生長期的雙重制約,，因此中央對依靠代食品緩解糧食問題寄予很高的期望,。經(jīng)過一段時間的醞釀和小范圍的試驗，到1960年11月,，中央下發(fā)了《中共中央關(guān)于立即開展大規(guī)模采集和制造代食品運動的緊急通知》,，一場由中央發(fā)動，各級代食品領(lǐng)導(dǎo)小組指揮,，全民參與的代食品運動在全國大張旗鼓地開展起來了,。
“讓野生植物參加社會主義建設(shè)”
所謂代食品，是指人們用于充饑,，但在正常年成不作為食品的植物,、動物、微生物,、化學(xué)合成物等,。自古以來，人們在災(zāi)荒年代都有采集,、食用代食品的習(xí)慣,。三年困難時期，在全國性嚴重缺糧的情況下,，中央人民政府發(fā)動全國人民采集和生產(chǎn)代食品,，而且由各級黨委成立了代食品領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責指揮和領(lǐng)導(dǎo)各地群眾研究,、試驗,、開發(fā)、生產(chǎn),、收集代食品的活動,。
國家在代食品進行宣傳時，盡量不提代食品是“度荒”,、“救災(zāi)”的產(chǎn)物,，而將代食品的生產(chǎn)宣傳成對農(nóng)產(chǎn)品的“綜合利用”及“人民公社的新發(fā)明”等等。河南將群眾利用玉米皮制作代食品的舉動說成是“人民公社喜事多”,，并且編成歌謠：“大躍進,，喜事多，玉米皮做出優(yōu)質(zhì)饃，不僅香甜又美口,，營養(yǎng)價值真不錯”,。
|
編輯：
梁昌軍
|
