消協(xié)調(diào)查：58%網(wǎng)友表示不再購(gòu)買問題食品

孔雀石綠的“始作俑者”

農(nóng)協(xié)流通研究所的相關(guān)人士回憶說：“特別是2002年冷凍菠菜發(fā)生農(nóng)藥殘留問題之前,，抗菌素問題還沒有引起應(yīng)有的重視。一些大型商社只將所需的產(chǎn)品數(shù)量告訴中國(guó)的公司,，那些公司就會(huì)四處去搜羅東西,。”

近幾年頻頻出現(xiàn)問題的抗菌素孔雀石綠,，具有致癌作用,，在日本的漁業(yè)養(yǎng)殖中是嚴(yán)格禁止的。然而,，日中兩國(guó)的檢疫部門卻在中國(guó)產(chǎn)的鰻魚和烤魚串中相繼檢測(cè)出了這種成分,。

孔雀石綠，一種閃爍著藍(lán)綠色光芒的合成色素,。戰(zhàn)后,，它作為防治水霉病的藥物在日本的養(yǎng)魚場(chǎng)迅速普及。在鰻魚養(yǎng)殖中使用孔雀石綠的方法于上世紀(jì)70年代傳到了臺(tái)灣,，上世紀(jì)90年代傳到了大陸,，最終在中國(guó)的鰻魚養(yǎng)殖場(chǎng)里生根發(fā)芽?？兹甘G也成為了一種固定的鰻魚飼料添加劑,。

一名進(jìn)口相關(guān)人士對(duì)此苦不堪言。他說,，本來中國(guó)的鰻魚養(yǎng)殖業(yè)沒有使用孔雀石綠的習(xí)慣,。把孔雀石綠帶到中國(guó)的也是日本人。但是,，中國(guó)的養(yǎng)殖戶通常會(huì)在出口之前把鰻魚撈到清水槽里養(yǎng)一段時(shí)間進(jìn)行脫藥,。但因個(gè)體差異,，還是會(huì)有一些鰻魚體內(nèi)殘留過量的孔雀石綠。

活生生的現(xiàn)實(shí)擺在眼前,，我們真不應(yīng)該一味地譴責(zé)中國(guó),。

聚焦中國(guó)產(chǎn)品安全>>

中國(guó)媒體反應(yīng)：

瞭望：食品安全是全球問題 我國(guó)應(yīng)加強(qiáng)合作消除誤解

南都：食品安全的根本在于內(nèi)外一致

魯寧：保食品安全，在開放中改革

中國(guó)官方表態(tài):

吳儀：中國(guó)產(chǎn)品在生產(chǎn)和監(jiān)管方面存在薄弱環(huán)節(jié)

海外反應(yīng)：

每日電訊報(bào)：中國(guó)產(chǎn)品安全問題被夸大

德國(guó)技術(shù)專家：中國(guó)玩具比以往任何時(shí)候更安全

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